Du lịch Thái Lan: Khám phá nền ẩm thực độc đáo của người dân Thái

Thái Lan là điểm đến cực kỳ nổi tiếng với các món ăn đường phố đa dạng, đến du lich Thai Lan đất nước xinh đẹp này chỉ cần bạn đi dạo xung quanh các con phố nào đó, các khu chợ là sẽ bị cám dỗ lối cuốn bởi vô số món ngon, vật lạ  siêu hấp dẫn với du khách. Nào hãy cùng điểm qua những món nổi bần bật nên thử qua nếu đã đi qua xứ sở chùa vàng.

Du lịch Thái Lan: Khám phá nền ẩm thực độc đáo của người dân Thái

Những món ngon không thể bỏ qua trong tour du lịch Thái Lan

1. Gỏi Som tam

Là một món ăn dân dã nhưng cực kỳ nổi tiếng ở Thái Lan, Som Tam thật ra là món gỏi đu đủ ba khía theo tên gọi của Việt Nam với các nguyên liệu đơn giản như: đu đủ bào sợi nhỏ, đậu phộng rang, ba khía hoặc ghẹ sống, mắm, cà chua, ớt,....nhiêu đó nguyên liệu thôi đã làm cho những ai có dịp nếm thử qua đều phải chết ghiền vì độ ngon, cay hấp dẫn của nó. Gỏi Som Tam hầu như được bày bán khắp nơi trên đất nước Thái Lan này từ quán vỉa hè bình dân cho đến các quán ăn, nhà hàng sang trọng.

Món ăn này mang đầy đủ các vị cơ bản của ẩm thực Thái Lan, bao gồm vị chua của chanh, vị cay nồng của ớt, vị mặn mà của nước mắm và vị ngọt ngào của đường thốt nốt. Món này được trộn với nhau bằng cách giã trong cối, vì thế nên mới có cái tên là Som tam mang nghĩa như món ăn giã có vị chua. Đây chính là hương vị riêng cực kì đặc biệt độc đáo được nhiều du khách du lịch Thái Lan đánh giá cao và lựa chọn để thưởng thức.

Gỏi Som Tam

2. Món Pad Thái

Du lịch đến Bangkok trong tour Thái Lan mà không thưởng thức qua món Pad Thái là một thiếu sót lớn đấy nhé, Pad Thái được xem là một trong những món ăn bình dân đường phố nổi tiếng ở xứ sở Chùa Vàng và món ăn này được xếp thứ 5 trong bảng xếp hạng 50 món ăn ngon được yêu thích nhất Thế Giới.

Thành phần cơ bản chủ yếu của Pad Thái gồm có: sợi mì, trứng gà, tôm tuỏi, giá đỗ và các loại rau củ quả khác, sốt me chua, đôi khi còn có kèm thêm với tôm hoặc mực. Sợi mì được thấm nhuần sốt Pad Thai chua cay, mặn ngọt và thỉnh thoảng còn được xen lẫn tý đậu phộng rang nhuyễn bùi bùi, một ít tôm khô thơm thơm, củ cải được chế biến giòn giòn. Để thưởng thức Pad Thái ngon nhất đó là món này nên ăn nóng ngay khi vừa xào xong thưởng thức là ngon nhất.

Pad Thái của người Thái có hương vị rất khác so với món bún xào hay mì xào của Việt Nam, hương vị của nó thực sự rất lôi cuốn bất kì ai: Cái mặn mà riêng của nước mắm, chua của nước me dầm của người Thái, cái ngọt của đường thốt nốt, thịt tôm, đặc biệt là cái cay xè đậm chất Thái, cộng thêm đó là các món gia vị đa dạng tạo nên một hương vị kết hợp tuyệt mà trong tour Thái sắp tới bạn nhất định phải ăn thử.

Pad Thái

3. Món Xôi xoài - xôi sầu riêng

Đây là một trong những món ăn khá lạ lẫm với du khách trong tour du lich Thai Lan. Món xôi xoài hay còn được gọi là xôi sầu riêng được xem là món ăn đường phố nổi tiếng ở Thái Lan. Người dân của xứ chùa Vàng ăn xôi xoài này như một món tráng miệng nhẹ nhàng. Vị chua nhẹ đến từ trái xoài sẽ giúp trung hòa giữa vị ngọt và béo của nước cốt dừa, tạo nên hương vị khó quên khi thưởng thức cho món ăn này.

Xôi sầu riêng là món ăn được ăn cùng nước cốt dừa và cơm sầu riêng. Đây là món xôi với sự béo ngậy và ngọt ngào nhất đến từ Thái Lan. Cũng nhờ có nguyên liệu sầu riêng loại trái cây nổi tiếng của Đông Nam Á mà món xôi này có hương thơm cực kì hấp dẫn, kết hợp cùng với chiếc áo vàng ươm của cơm sầu riêng và vị ngon ngọt nhẹ nhàng khó quên, đây cũng là món xôi nếu đã đến với tour du lịch Thái Lan không thể không thử khi đến thăm xứ sở Chùa Vàng.

Xôi sầu riêng

4. Món bánh đậu xanh Luk Chub

Đừng lầm tưởng bánh đậu xanh LukChub là những mẹt hoa quả nhỏ nhỏ xinh xinh được bày bán trên đường phố Thái Lan là những hoa quả thật nhé, vì chúng thực chất chỉ là bánh đậu xanh được tạo hình mà thôi. Bánh đậu xanh hoa quả ở Thái có nguyên liệu làm ra cũng như cách làm ra khá đơn giản nhưng đòi hỏi một chút kiên nhẫn và sự khéo tay của người làm bánh mới có thể thành công được.

Để làm món bánh đậu xanh Luk Chup, trước tiên đậu xanh được nấu chín cùng với cốt dừa rồi mới tạo hình hoa quả, tô màu thực phẩm cho bánh, sau đó sẽ được áo một lớp thạch rau câu mỏng để bảo quản chúng. Bánh đậu xanh khi làm xong vừa có vẻ ngoài đẹp mắt, lại có hương vị bùi béo không quá gắt từ đậu xanh và cốt dừa, kích thước của chiếc bánh thì bé xinh, bạn có thể vui miệng ăn hết cả một đĩa to "hoa quả" bánh đậu xanh lúc nào không hay.

Món bánh đậu xanh Luk Chub

Đến với nên ẩm thực Thái Lan trong chuyến du lịch Thái Lan sắp tới còn có vô vàn những món ăn đường phố nổi tiếng khác, hãy đến với xứ sở chùa vàng để tham quan và thưởng thức những món ăn chua cay, mặn mà mà người Thái đã kì công chế biến ra. Chắc hẳn sẽ không lẫn với bất kì món ăn nào bạn đã ăn qua.

Đăng ngày: 24/11/2019