Không chỉ là du lịch Thụy Sĩ, mà tại bất cứ một quốc gia nào trên thế giới thì ẩm thực luôn là một trong những yếu tố quan trọng nhất, được mọi người quan tâm. Đó không chỉ là những món ăn bình thường mà còn là những nét đặc trưng cho văn hóa của mỗi quốc gia. Chính bởi lẽ đó, ẩm thực Thụy Sĩ cũng mang những nét đặc sắc riêng, và bạn không thể bỏ qua những món ăn nối tiểng khi đi tour du lịch Thụy Sĩ mà Du Lịch Việt giới thiệu dưới đây:
1. Raclette – Phô mai chảy
Món ăn đầu tiên bạn cần khám phá trong một tour du lịch Thụy Sĩ đó là Raclette - Phô mai chảy. Đây là món ăn được sử dụng thường xuyên ở Thụy Sĩ. Và món ăn này được làm từ sữa bò hảo hạng. Từ phô mai, người Thụy Sĩ có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau trong đó có món phô mai chảy vô cùng thơm ngon. Bạn có thể thưởng thức phô mai chảy ăn kèm với bánh mì hoặc với rau sống như kiểu salad. Đặc biệt phô mai sẽ được nấu chảy ra theo một công thức bí mật được truyền qua nhiều đời của người Thụy Sĩ. Sau đó, phô mai sẽ được phủ lên một hỗn hợp bao gồm khoai tây nướng, thịt lên men, dưa chuột.
2. Cheese Fondue – Lẩu phô mai
Ngay sau món ăn phô mai chảy, bạn tiếp tục khám phá món Cheese Fondue – Lẩu phô mai là một trải nghiệm thú vị khi bạn đi du lịch Thụy Sĩ giá rẻ. Mặc dù, Lẩu là một món ăn khá phổ biến tại nhiều quốc gia trên thế giới tuy nhiên món lẩu phô mai có lẽ là một món lẩu độc nhất vô nhị chỉ có tại Thụy Sĩ. Đây là một món ăn nổi tiếng tại Thụy Sĩ được làm hoàn toàn từ pho mát nấu chảy ra cùng với tỏi, rượu vang trắng, tinh bột ngô.
.jpg)
Lẩu phô mai sẽ được nấu trong một chiếc nồi nhỏ liên tục để không bị vón cục và luôn luôn nóng hổi. Khi ăn lẩu phô mai, bạn sẽ dùng một chiếc dĩa dài để xiên những miếng bánh mì được cắt nhỏ và nhúng vào nồi lẩu. Chắc chắn vị béo của phô mai cùng hương thơm hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến bất cứ vị khách nào khi đã thưởng thức món ăn này đều không thể quên được hương vị của nó.
3. Bánh Bundnernusstorte
Bundnernusstorte là một loại bánh quy truyền thống rất được yêu thích tại Thụy Sĩ. Khám phá ẩm thực Thụy Sĩ chắc chắn bạn không thể bỏ qua loại bánh này. Nguyên liệu chính để làm món bánh này bao gồm bột mì, đường, trứng, bơ, muối, caramel, kem và một số loại hạt nhỏ để tăng thêm hương vị. Bạn có thể dùng bánh cùng với một tách trà hoặc một ly cà phê để tráng miệng. Và bạn có thể tìm mua bánh Bundnerusstorte ở bất cứ đâu khi đi du lịch Thụy Sĩ.
4. Rosti – Bánh khoai tây chiên
.jpg)
Một món ăn khá nổi tiếng ở Thụy Sĩ đó là Rosti. Món ăn này được chế biến khá đơn giản nhưng hương vị thì lại vô cùng hấp dẫn. Với nguyên liệu chính để làm món bánh này đó là khoai tây, hành tây, pho mát và một vài lát táo cắt nhỏ…Tất cả sẽ được trộn đều cùng nhau và đem chiên hoặc nướng để tạo thành những chiếc bánh nhỏ với lớp vỏ giòn tan. Chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt vời với món ăn này khi đi du lịch Thụy Sĩ.
5. Cơm nấu nghệ Saffron risotto
.jpg)
Khám phá ẩm thực khi đi tour Thụy Sĩ chắc chắn bạn không nên bỏ qua Cơm nấu nghệ Saffron risott. Đây là một món ăn mang những đặc trưng của nền ẩm thực Italya nhưng lại rất nổi tiếng tại Thụy Sĩ. Món ăn này được chế biến từ một loại gạo đặc biệt của Italia để nấu cùng với hành, nghệ tây, rượu vang và pho mát. Thành phẩm món ăn sẽ có một màu vàng đẹp mắt cùng với một hương vị béo ngậy khiến nó trở thành một món đặc sản Thụy Sĩ nổi tiếng mà bất cứ ai cũng muốn thưởng thức một lần trong đời.
6. Zurchergeschnetzeltes – Thịt dê
Đây là món ăn được chế biến từ thịt dê có nguồn gốc từ thành phố Zurich của Thụy Sĩ. Các nguyên liệu khác để chế biến cùng là nấm, hành tây, rượu vang… Ngày nay, các đầu bếp còn cho thêm cả gan bê hoặc thịt gà để làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Bạn có thể ăn cùng với bánh khoai tây bào hoặc mì. Mùi vị sẽ ngon hơn rất nhiều.
7. Berner platte – Đĩa thịt hỗn hợp
Nếu bạn thích ăn thịt thì đây là một món ăn rất bổ dưỡng. Đúng như tên gọi của nó, món ăn này được bày trên một chiếc đĩa lớn gồm nhiều loại thịt khác nhau như thịt bò, thịt lợn xông khói, xương sườn, thịt chân giò, xúc xích cùng với một vài loại rau củ khác ăn kèm. Mỗi một loại thịt sẽ mang đến cho bạn một hương vị khác nhau. Với cách chế biến như vậy, nên dù món ăn có nhiều thịt bạn cũng không cảm thấy ngấy hoặc chán khi ăn. Đây xứng đáng là một món ăn mà bạn nên khám phá khi đi du lịch Thụy Sĩ.
8. Bircherműesli – Ngũ cốc trộn hoa quả
Món ăn cuối cùng trong những món ăn đặc sắc của Thụy Sĩ mà Du Lịch Việt muốn giới thiệu là Ngũ cốc trộn hoa quả. Đây là món ăn rất tốt cho sức khỏe, và là một món ăn phổ biến và rất được người dân Thụy Sĩ yêu thích. Món ăn này thường dùng trong bữa sáng thay cho thịt. Nguyên liệu chính của món ăn là yến mạch, một số loại hoa quả theo mùa, một vài loại hạt và một chút nước cốt chanh, sữa. Nếu bạn muốn ăn theo chế độ giảm cân, nhưng vẫn đảm bảo sức khỏe thì món ăn này chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn lý tưởng đấy. Đừng bỏ qua trong tour du lịch Thụy Sĩ của mình nhé.
Trên đây Du Lịch Việt đã giới thiệu tới du khách một số món ăn đặc sắc của ẩm thực Thụy Sĩ. Hy vọng bạn sẽ có những lựa chọn để khám phá ẩm thực Thụy Sĩ tuyệt vời nhất. Chúc bạn sẽ có một tour Thụy Sĩ nhiều trải nghiệm.
Đăng ngày: 27/08/2019
