Quảng Trị được biết đến với những món ăn đặc sản của sự mộc mạc, dân giã như chính tính cách của con người nơi đây. Chính vì thế mà bất cứ du khách khi đã một lần du lịch Quảng Trị đều sẽ tò mò Quảng Trị có gì ngon mà nổi tiếng đến vậy. Sau đây là top 6 món ăn đặc sản được gợi ý cho du khách khi đến Quảng Trị.
Top 6 món đặc sản được du khách đi du lịch Quảng Trị yêu thích nhất
Gợi ý những món đặc sản được du khách du lịch Quảng Trị
Nếu đã đến Quảng Trị mà bạn chưa biết Quảng Trị có gì ngon, thì sau đây Du Lịch Việt sẽ gợi ý ngay 6 món ăn dân giã cực ngon được du khách lựa chọn nhiều nhất.
Bánh khoái
Đây là loại bánh đặc sản của Quảng Trị được làm từ bột gạo. Khi chế biến sẽ cho thêm các loại hải sản, nấm rơm. Tuy nhiên phổ biến nhất vẫn là phần nhân của bánh là tôm, thịt, giá và đậu. Chiếc bánh khoái nhỏ chỉ tương đường bằng bàn tay và khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự thơm ngon của toàn bộ chiếc bánh.
Khi thưởng thức món bánh khoái này, để thêm ngon hơn sẽ ăn kèm cùng với rau sống và nước chấm riêng từ cải non, trái xả và chuối chát. Nước chấm cũng là điểm đặc biệt của món ăn bánh khoái này rất ngon.
Bánh khoái Quảng Trị
Thịt trâu lá trơng
Du lịch Quảng Trị có gì ngon? Đó là thịt trâu lá trơng - món ăn này không những cực kì thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Do đó, bất cứ ai khi lần đầu ăn món đặc sản Quảng Trị này cũng đều sẽ nghiện ngày bởi sự hấp dẫn lạ miệng. Đây là món đặc sản nổi tiếng của Quảng Trị được làm từ hai nguyên liệu chính là thịt trâu và lá trơng. Cả 2 nguyên liệu này khi chế biến kết hợp với nhau sẽ cho ra món ngon khó cưỡng với bất kì ai.
Cách chế biến món thịt trâu tại Quảng Trị rất khác biệt so với các vùng miền khác. Chính điều này lại càng khiến cho món ngon này thu hút khách du lịch Quảng Trị hơn. Nhất là khi thịt trâu được kết hợp với lá trơng là một loại lá rừng có mùi vị cay cay.
Thịt trâu lá trơng
Lòng sả
Nghe đến cái tên thôi đã thấy ấm lòng bởi đây là món ngon cực kì của Quảng Trị. Nhiều người thường khi nghe tới cái tên Lòng sả sẽ nghĩ tới món cháo lòng của miền Bắc. Tuy nhiên, món ăn này được chế biến tại Quảng Trị lại đặc biệt hơn.
Khi chế biến sau khi đem tiết heo nấu chung với gạo rang, đậu xanh. Người ta sẽ cho tiếp vào đó là lòng heo đã làm sạch đã cắt thành từng miếng nhỏ cho vào nồi đun cho tới khi chín. Món ăn Lòng sả Quảng Trị này cho rất nhiều ớt nên mùi vị sẽ hơi cay nồng. Tuy nhiên, khi đến Quảng Trị vào thời tiết se lạnh thì thưởng thức món ăn này sẽ cực kì ấm lòng.
Cháo vạt giường
Nghe cái tên bạn sẽ nghĩ ngay tới món cháo thường hàng ngày bạn hay ăn ở bất kì đâu. Tuy nhiên, món ăn này hoàn toàn khác không giống như bạn nghĩ. Cháo vạt giường là món ngon bình dân, mộc mạc ở Quảng Trị được chế biến từ sợi bột gạo cùng với thịt cá lóc. Du khách đi tour du lịch Quảng Trị thường gọi món ăn này là cháo vạt giường những người dân nơi đây lại gọi đó là cái tên khác quen thuộc là cháo cá.
Đến thăm Quảng Trị mà không nếm thử hương vị món cháo bột này là uổng lắm đó. Ghé quán và thưởng thức thôi. Một nhúm sợi bột dài mềm, vài lát cá chiên vàng ươm giòn rụm, thêm chút hành lá xanh xanh, chút ớt cay cay cùng với nước dùng ngọt thanh thơm mùi cá, hòa quyện cho ra hương vị cháo Vạc Giường vấn vương thực khách.
Món ăn này rất dễ tìm được bởi thường được bày bán tại ven đường. Do đó, tới Quảng Trị tham quan du lịch bạn có thể tạt vào một quán nhỏ nào đó ven đường và thưởng thức một bát cháo vạt giường thơm nức mũi. Đảm bảo sau khi ăn xong một bát cháo bạn sẽ có rất nhiều sức để có thể di chuyển tham quan thêm nhiều địa điểm khác.
Đặc sản Quảng Trị - Cháo vạt giường
Bún hến Mai Xá
Món ăn này có cái tên là bún hến nhưng thật chất nó ngon và nổi tiếng không bởi hến mà là bởi con chắt chắt. Đây là nguyên liệu chính đặc biệt để tạo nên hương vị riêng của món ngon Quảng Trị này.
Con chắt chắt này có màu đậm và nhỏ hơn kích cỡ của con hến. Khi ăn bún hến này bạn sẽ cảm nhận được vị ngon ngọt, béo ngậy của món ăn này. Ngoài ra món ngon Quảng Trị này không những chỉ ngon mà còn rất rẻ. Khi ăn bún hến Mai Xá bạn hãy ăn cùng với các loại rau thơm và thêm một chút ngò là tuyết cú mèo.
Bún hến Mai Xá
Canh Ám làng Lam
Canh Ám món đặc sản nổi tiếng dân giã của xứ Quảng. Món ăn này chứa đựng được những hương vị đặc trưng của vùng đất xư Quảng nơi đây. Nguyên liệu chính để nấu món canh này chính là cá lóc và rau Sông. Để nấu được món canh Ám thì cá lọc làm nguyên liệu phải là loài cá ở đồng không phải là cá nuôi.
Khi thưởng thức món ăn này trong tour Quảng Trị thì bạn sẽ cảm nhận được hương vị của nó rất khác biệt. Vị béo béo chua chua cùng với đó pha chút vị chát vô cùng đậm đà. Chính vì những hương vị này lại càng khiến cho món ăn tại Quảng Trị in sâu vào trong tâm trí khách hàng.
Du lịch Việt gợi ý top 6 món ăn đặc sản cho câu hỏi Quảng Trị có gì ngon. Bởi chúng đều là những món ăn món đặc sản nổi tiếng gợi nhớ in sâu vào tâm trí mỗi du khách mà khi tới đây bạn không nên bỏ qua. Hãy thử một lần đến tham quan du lịch Quảng Trị để tận hưởng được hương vị ẩm thực mộc mạc, chân chất như chính con người nơi đây mang lại.
Đăng ngày: 04/02/2021
