Hotline: 1900 1177 (1000đ/phút) / 028 73056789

Du lịch đến Nhật Bản nếm thử món "cá nhảy múa"

Đánh giá:
0/5 trong Đánh giá

Nhắc tới ẩm thực Nhật Bản, ai cũng nghĩ ngay tới những món cá sống làm sạch bắt mắt và hấp dẫn. Một trong những đặc sản đặc biệt nhất chính là món “cá nhảy múa” hay còn gọi là Shirouo no Odorigui. Món cá non trong suốt này không chỉ hấp dẫn du khách bởi nó được ăn trực tiếp khi vẫn còn tung tăng mà ngay cả cách ăn món này cũng vô cùng lạ. Nếu bạn đang có kế hoạch đi du lịch Nhật Bản trong thời gian tới thì cùng Du Lịch Việt khám phá món ăn này trước nhé.

Nhắc tới ẩm thực Nhật Bản, ai cũng nghĩ ngay tới những món cá sống làm sạch bắt mắt và hấp dẫn. Một trong những đặc sản đặc biệt nhất chính là món “cá nhảy múa” hay còn gọi là Shirouo no Odorigui. Món cá non trong suốt này không chỉ hấp dẫn du khách bởi nó được ăn trực tiếp khi vẫn còn tung tăng mà ngay cả cách ăn món này cũng vô cùng lạ. Nếu bạn đang có kế hoạch đi du lịch Nhật Bản trong thời gian tới thì cùng Du Lịch Việt khám phá món ăn này trước nhé.

Sự ra đời của Shirouo no Odorigui Nhật Bản - món “cá nhảy múa” nổi tiếng

Theo tương truyền, cách đây hơn 300 năm vào thời Edo của Nhật, cứ vào mùa xuân là nhiều cơn lũ kéo tới gây ra thiệt hại nặng nề khiến mùa màng thất bại ở Fukuoka và nhiều tỉnh phía nam Nhật Bản. Chính những người dân vùng lân cận khi được địa chủ thuê về dọn dẹp những thiệt hại do thiên tiên để lại đã tạo ra món ăn truyền thống này của Nhật Bản. Họ được địa chủ cảm ơn bằng việc tặng những chai rượu sake, vừa uống rượu vừa bắt ngay những con cá sống dưới nước và ăn luôn. Và cứ thế, món Shirouo no Odorigui này trở thành món ăn truyền thống mà bắt đầu từ Fukuoka. 

 

Cá Shirouo no Odorigui Nhật Bản xuất hiện từ Fukuoka và những vùng lân cận

Cá Shirouo no Odorigui Nhật Bản xuất hiện từ Fukuoka và những vùng lân cận

Những người nông dân này đã tạo ra một truyền thống, giúp cho ẩm thực Nhật Bản trở lên độc đáo và đa dạng hơn. Chính cách ăn đặc biệt đó mà luôn thu hút sự quan tâm của rất nhiều khách du lịch Nhật Bản yêu thích ẩm thực nơi đây

Món “cá nhảy múa” Shirouo no Odorigui Nhật Bản ngày nay

Đây là một trong những món ăn nổi tiếng khi đến du lịch Nhật Bản. Shirouo no Odorigui là một món truyền thống được người Nhật Bản chế biến từ những con cá non nhỏ trong suốt. Odorigui nghĩa là “nhảy múa” theo tiếng Nhật, ý nói món ăn này được ăn khi những con cá non trong suốt ấy sẽ “nhảy múa” tung tăng trong miệng của bạn. Chỉ nghĩ tới đã thấy đây là một món ăn vô cùng độc đáo và thú vị. 

 

Du lịch đến Nhật Bản nếm thử món

Ngày nay, món “cá nhảy múa” trở thành món ăn thu hút được nhiều khách du lịch Nhật Bản

Cá shirouo no Odorigui rất nhỏ, chúng có màu trong suốt và cứ như thế, người Nhật bắt cá này về làm sạch, để vào một bát nước và ăn cùng với những gia vị khác. Khi trở thành món ăn, cá này vẫn sống và bơi lội, nhảy múa tung tăng vô cùng bắt mắt và hứng thú.

Điểm nổi bật nhất trong món ăn Shirouo no Odorigui

Món ăn này có cách ăn không giống thông thường, chúng được nuốt sống vào bụng và uống cùng rượu sake. Như người Nhật kể lại, phải ăn theo cách đó thì bạn mới cảm nhận được những con cá này đang tung tăng “nhảy múa” trong bụng mình. Nếu đến du lich Nhat Ban chắc chắn bạn phải thử một lần thưởng thức món ăn này nhé.

 

Du lịch đến Nhật Bản nếm thử món

Người Nhật Bản ăn cá Shirouo no Odorigui bằng cách nuốt trực tiếp và uống cùng rượu sake

Ngoài ra, vẫn có những người nhai cá này khi ăn, dùng sử dụng trong chế biến một số món ăn như tempura, bánh gạo tsukudani hay có thể đun sôi với trứng. Nếu đi tour Nhật Bản, khi thưởng thức món ăn truyền thống này, bạn có thể thử với nhiều cách ăn: ăn sống hay khi chế biến cùng các món ăn khác.

Cá Shirouo no Odorigui xuất hiện trong mùa nào?

Loài cá này xuất hiện vào mùa xuân, khi tiết trời ở Nhật Bản ấm dần lên. Vậy nếu muốn thưởng thức món cá độc đáo này, bạn hãy đặt tour du lịch Nhật Bản vào mùa xuân nhé.

 

Khách du lịch có thể thưởng thức món ăn này vào mùa Xuân

Khách du lịch Nhật Bản có thể nếm món xá Shirouo no Odorigui vào mùa xuân

Không giống như các món ăn khác, có thể sẽ xuất hiện tại các nhà hàng quanh năm, nhưng với “cá nhảy múa” thì khác, nó chỉ xuất hiện trong các nhà hàng khi vào mùa thôi. 

Khi bày món ăn này lên bàn, những chú cá được đựng trong một cái bát lớn có chứa nước, bên cạnh là một bát trứng có thêm giấm. Giấm ở đây dùng để trộn với Shirouo như một chất kích thích khiến những chú cá bị sót và nhảy dữ dội hơn, tạo một cảm giác hứng thú hơn cho những người thưởng thức.

Là tín đồ của những món ăn sống, khi đi du lịch Nhật Bản, bạn hãy thử một lần khám phá món ăn này. Món ăn này cũng chỉ xuất hiện ở các nhà hàng trong mùa xuân, sau đó các nhà hàng sẽ dỡ và đợi tới mùa xuân kế tiếp mới hoạt động này. Vì vậy, có cơ hội và thực sự muốn thử món ăn này thì hãy đi tour Nhat Ban vào mùa xuân nhé.

Hình ảnh của món cá Shirouo no Odorigui 

 

Món cá nhảy tươi sống trong chiếc bát xinh xắn.

Món cá nhảy tươi sống trong chiếc bát xinh xắn

 

Cá Shirouo no Odorigui bày trí bắt mắt trên bàn ăn

Cá Shirouo no Odorigui bày trí bắt mắt trên bàn ăn

Trên đây là những thông tin về món “cá nhảy múa” - shirouo no Odorigui mà Du Lịch Việt muốn mang tới quý khách hàng. Hy vọng, đây sẽ là những thông tin hữu ích, giúp quý khách có cơ hội biết thêm một món ăn mới, hiểu và yêu thích hơn ẩm thực của xứ sở mặt trời mọc này.

Tin liên quan

Du lịch Đài Loan: Chinh phục Vườn quốc gia Taroko
09/12/2019
3

Nếu là người yêu thích khám phá thiên nhiên hùng vĩ, vườn quốc gia Taroko là địa điểm không thể bỏ lỡ khi bạn đi du lịch Đài Loan. Hãy để Du Lịch Việt giới thiệu với bạn những điều đặc biệt nhất của Vườn quốc gia nổi tiếng bậc nhất xứ Đài này!

 

Du lịch Hà Lan: Tòa thị chính Delft
09/12/2019
6

Nằm giữa trung tâm thành phố, tòa thị chính Delft là công trình mang nét biểu tượng thu hút rất nhiều khách du lịch Hà Lan tới tham quan tìm hiểu. Sau đây, cùng Du Lịch Việt đi tìm hiểu về địa điểm du lịch - Tòa thị chính Delft này nhé!

 

Du lịch Trung Quốc khám phá Tử Cấm Thành
09/12/2019
17

Tử Cấm Thành là một trong những điểm đến hấp dẫn bậc nhất với các du khách đi du lịch Trung Quốc. Cùng Du Lịch Việt khám phá Tử Cấm Thành - “báu vật lịch sử" của đất nước Trung Hoa nhé!

 

Cẩm nang kinh nghiệm du lịch Phú Quốc tự túc hữu ích
09/12/2019
20

Nhiều người từng đi du lịch Phú Quốc nói rằng muốn có một chuyến đi thú vị ngoài những kinh nghiệm bạn cũng cần trang bị cho mình các kỹ năng và vật dụng cần thiết để đảm bảo có được một chuyến đi ý nghĩa và an toàn. Bài viết dưới đây Du Lịch Việt giới thiệu đến các bạn vấn đề này.

 

Những lưu ý khi đi du lịch Trương Gia Giới
09/12/2019
26

Nếu từng mong một lần đặt chân đến nơi bồng lai tiên cảnh, gợi ý tuyệt vời nhất cho bạn chính là du lịch Trương Gia Giới. Hãy cùng Du Lịch Việt khám phá nơi đẹp tựa chốn thần tiên này nhé!

 

Khám phá nàng công chúa xinh đẹp Tây Bắc - Bản Sâu Chua
09/12/2019
32

Bản Sâu Chua Sapa xinh đẹp như một nàng thơ Tây Bắc. Nếu trót lỡ phải lòng nhung nhớ, bạn đừng chần chừ lên kế hoạch cho chuyến du lịch Sapa thú vị nhé! Du Lịch Việt sẽ bật mí cho bạn những kinh nghiệm tới vùng đất này ngay sau đây.