Từ lâu, Hội An đã nổi tiếng là thành phố du lịch với những ngôi nhà, những con đường cổ kính nhuốm màu thời gian. Đến với mảnh đất này, du khách sẽ được thỏa sức khám phá, chiêm ngưỡng những địa điểm du lịch nổi tiếng từ bao đời nay. Sẽ thật sự là một điều thiếu sót nếu du khách bỏ qua những món ngon đặc sản Hội An ngon nức tiếng. Hãy cùng Du Lịch Việt khám phá xem những món đặc sản ấy là gì nhé!
Đi tour du lịch Hội An thì nên chọn ăn những loại đặc sản nào?
6 món đặc sản Hội An nên thưởng thức trong chuyến du lịch
Ngay sau đây, Du Lịch Việt sẽ giới thiệu đến bạn danh sách những món ăn đặc sản nhất định phải thử trong chuyến du lịch Hội An của mình. Hãy cùng theo dõi bạn nhé!
Bánh mì Phượng
Bánh mì Phượng là một món đặc sản vô cùng nổi tiếng tại Hội An mà bất cứ du khách nào khi đặt chân đến đây đều muốn thưởng thức. Đây là một tiệm bánh mì nhỏ nhưng lại thường xuyên diễn ra cảnh tượng khách hàng đứng “vòng trong, vòng ngoài” đợi mua. Sở dĩ nổi tiếng như vậy là bởi ở đây bánh mì rất đa dạng với nhiều loại nhân như chả, lạp xưởng, jambon, xúc xích, pate, thịt xông khói,...Phần nước sốt được chế biến đặc biệt thơm ngon chính là điểm nổi bật làm nên thương hiệu của món đặc sản này.
Bánh bao vạc
Du lịch Hội An mà chưa thưởng thức qua món bánh bao, bánh vạc thì xem như là chưa tận hưởng được hương vị đặc trưng của mảnh đất phố cổ này. Bánh bao vạc là một món ăn khá sang trọng, nổi tiếng và lạ miệng được nhiều du khách ưa thích. Những chiếc bánh nóng hổi màu trắng, vừa mềm vừa dai được trải thêm một lớp hành phi ăn cùng nước chấm được pha chế từ nước luộc tôm. Hương vị đậm đà, béo thơm kết hợp với nước chấm chua cay quyện vào nhau chắc chắn sẽ khiến thực khách phải tấm tắc khen ngon. Đây là một món đặc sản Hội An hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua trong chuyến du lịch của mình.
Chè xí mà
Món chè xí mà là một đặc sản của Hội An đã có tuổi đời gần trăm năm nay. Chè xí mà được chế biến từ mè đen, đường bát, các loại lá cây dược liệu và rau ngót, khi ăn sẽ có vị thanh mát. Món đặc sản này còn được ví như là thang thuốc bổ bởi nó rất tốt cho hệ tiêu hóa, bồi bổ cơ thể và giúp lưu thông mạch máu. Nếu có dịp đi du lịch Hội An thì du khách hãy nếm thử hương vị thơm ngon của món đặc sản này nhé, chắc chắn sẽ nhớ hoài không quên.
Chè xí mà với màu đen đặc trưng từ mè đen
Cao lầu
Không sử dụng nước lèo khi ăn như các một số món mì khác, cao lầu sẽ được ăn cùng với thịt xíu, bì lợn, tóp mỡ chiên giòn, kèm theo ít đậu phộng rang giã nhỏ thêm một chút nước sốt rưới lên trên để giữ được hương vị béo ngậy, đậm đà. Khi thưởng thức, du khách chỉ cần trộn thật đều cho ngấm gia vị hoặc có thể cho thêm nước mắm, nước tương tùy theo sở thích của mình.Cao lầu thường được ăn kèm với bánh đa nướng, rau Trà Quế vừa để tăng thêm hương vị vừa giúp giảm bớt cảm giác béo ngậy của món ăn.
Hương thơm của nước sốt, ngầy ngậy của tóp mỡ hòa lẫn với vị thơm ngọt của tôm, thịt xá xíu cùng vị cay nồng của rau sống đảm bảo rằng sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên. Hãy thử tưởng tượng xem nếu đang đói bụng mà có được ngồi nhâm nhi món cao lầu thơm nóng này thì còn gì bằng đúng không nào.
Cơm gà Hội An
Một món ngon đặc sản bình dân nữa được du khách đi tour Hội An nhắc đến khá nhiều đó là món cơm gà. Cơm ở đây đặc biệt hơn hẳn là được nấu hoàn toàn bằng bếp củi chứ không phải các loại nồi cơm điện hiện đại. Tiếp theo đó là gà, để làm cơm gà ngon, người ta sẽ sử dụng loại gà tơ được nuôi thả vườn nên đảm bảo rằng thịt mềm, vị thơm ngon và không bị bở. Đĩa cơm gà vàng nghệ vô cùng đẹp mắt, ngọt đượm vị gà có thể ăn cùng với đu đủ dưa chuột muối chua ngọt sẽ tạo nên một món ăn có tổng thể hài hòa.
Mì Quảng
Mì quảng là món ngon đã chiếm được cảm tình của đông đảo khách du lịch trong và ngoài nước. Với hương vị thơm ngon không thể lẫn vào đâu được, món mì Quảng là sự kết hoàn hảo giữa những sợi mì vàng tươi như nghệ với phần nước dùng được chế từ thịt lợn, tôm hoặc thịt gà ninh nhừ để lấy vị ngọt. Đặc biệt, khi chế biến, người nấu thường cho thêm cà chua và dứa để tạo ra mùi thơm và góp phần tạo nên vị chua ngọt rất thanh mà chỉ có ở tô mì Quảng này mới có được.
Hy vọng những gợi ý về đặc sản Hội An trong bài viết trên đây sẽ thật sự bổ ích cho chuyến đi sắp tới của bạn. Chúc bạn sẽ có một tour du lịch Hội An trọn vẹn nhất với những trải nghiệm thật tuyệt vời.
Đăng ngày: 26/01/2021
