Vùng đất chiêm trũng Hà Nam không chỉ ghi đậm dấu ấn bởi những con người nồng hậu và mến khách mà nơi đây còn có những món đặc sản thơm ngon, gây ấn tượng mạnh với nhiều du khách tham quan. Hãy cùng Du Lịch Việt điểm danh những món đặc sản Hà Nam nổi tiếng, thu hút nhiều khách du lịch nhé!
Danh sách 6 món đặc sản nổi tiếng thu hút nhiều khách du lịch Hà Nam
6 món đặc sản Hà Nam nổi tiếng, thu hút khách du lịch
Du lịch Hà Nam mà không thưởng thức hết những món đặc sản nổi tiếng của mảnh đất này sẽ là một điều tiếc nuối lớn đối với du khách. Hãy để Du Lịch Việt gợi ý giúp bạn những món đặc sản không nên bỏ qua ngay trong bài viết dưới đây!
Chim to dần
Nhắc đến Hà Nam, người ta sẽ không thể nào không nhắc về món đặc sản vô cùng nổi tiếng là “chim to dần”. Sở dĩ được gọi là “chim to dần” bởi vì khi thưởng thức món ăn này, thực khách sẽ trải nghiệm hương vị của nhiều loại chim khác nhau từ bé như chim sẻ đến lớn như vịt trời. Hiện tại đã có rất nhiều quán “chim to dần” hoạt động trong phạm vi cả nước, tuy nhiên chỉ ở khu vực xã Nhật Tân, huyện Kim Bảng mới là nơi có những quán chim ngon nức tiếng và vẫn giữ được hương vị riêng.
Cá kho làng Vũ Đại
Cá kho là một món ăn có lẽ đã quá đỗi quen thuộc với mỗi người dân đất Việt. Tuy nhiên, cá kho làng Vũ Đại của xã Nhân Hậu, huyện Lý Nhân là đặc biệt hơn cả. Với cách kho vô cùng độc đáo theo bí kíp gia truyền, nồi cá kho ở đây đậm đà đủ vị thơm của cá, vị béo ngậy của thịt mỡ, vị chua của chanh cùng nhiều loại gia vị khác. Bí quyết để tạo nên món cá kho này đã được người dân lưu truyền suốt hàng trăm năm nay và cho đến bây giờ vẫn giữ được trọn vẹn hương vị đặc sắc, xứng đáng là một món đặc sản Hà Nam ngon trứ danh.
Bánh cuốn Phủ Lý
Hiện tại, trên đất nước ta có rất nhiều thương hiệu bánh cuốn rất nổi tiếng như bánh cuốn Thanh Trì, bánh cuốn Lạng Sơn, bánh cuốn Cao Bằng, bánh cuốn Hưng Yên, bánh cuốn Thái Bình,...và mỗi loại bánh cuốn ở mỗi vùng miền đều mang những nét đặc sắc riêng. Nếu bạn có dịp đến Hà Nam, thưởng thức những miến thịt nướng vàng óng nóng hổi, bánh cuốn trắng tinh, thơm nức mùi gạo, mềm, mỏng cùng với hành phi thơm lừng thì đó chính là bánh cuốn chả, hay còn gọi là bánh cuốn Phủ Lý. Đây là một trong những món ăn đặc sản, hấp dẫn du khách du lịch Hà Nam mà bạn nhất định không thể bỏ qua.
Bánh cuốn Phủ Lý Hà Nam
Mắm cáy Bình Lục
Mắm cáy Bình Lục là một loại mắm có vị cay cay, hăng hăng và thơm thơm. Những con cáy tươi ngon được lựa chọn rất kỹ càng, sau đó đem rửa sạch và giã nhuyễn trong cối đá rồi trộn cùng gia vị, đem ủ kín trong một chiếc vại. Một điều đặc biệt là vại mắm này phải được phơi nắng đủ 1 ngày rồi đem chôn dưới đất để không bị hỏng và sẽ được sử dụng sau khi đã ngấm kỹ. Mắm cáy Lục Bình thơm ngon có thể dùng trực tiếp với cơm, dùng làm nước chấm hoặc nguyên liệu nấu ăn đều sẽ rất ngon. Hội tụ đầy đủ hương vị mặn, bùi, béo, cay, mắm cáy Lục Bình là một trong những món đặc sản được nhiều du khách ưa chọn khi đặt chân đến Hà Nam.
Bún cá rô đồng
Là một trong những món ăn đặc sản vô cùng nổi tiếng ở Hà Nam, bún cá rô đồng thu hút nhiều du khách đi tour Hà Nam bởi lớp thịt cá vàng ruộm, xen lẫn màu xanh của rau cải kết hợp cùng nước dùng thơm ngon, đậm vị. Có lẽ cũng bởi vì sự kỹ lưỡng trong cách chọn nguyên liệu cho đến khâu chế biến đã tạo nên một món ăn đặc trưng, hấp dẫn biết bao thực khách ghé thăm. Giữa tiết trời se lạnh, được thưởng thức một tô bún cá nóng hổi, thơm ngon thì còn điều gì tuyệt vời hơn nữa đúng không nào?
Bún Tái Kênh
Sở dĩ món bún này có tên gọi như vậy là bởi thương hiệu bún được sản xuất ở làng Tái Kênh, xã Đinh Xá huyện Bình Lục. Bún Tái Kênh gây ấn tượng cho thực khách bởi độ trắng, trong, sợi bún săn và không có chứa chất bảo quản. Cũng như nhiều làng nghề bún khác, bún Tái Kênh phải trải qua nhiều công đoạn chế biến theo phương thức gia truyền mới có thể cho ra đời một món đặc sản thơm ngon, hấp dẫn thực khách.
Trên đây là 6 món đặc sản Hà Nam nổi tiếng mà bất cứ du khách nào cũng nên một lần thưởng thức khi ghé thăm mảnh đất này. Hy vọng, du khách đi du lịch Hà Nam sẽ có một chuyến đi thật ý nghĩa và thật nhiều trải nghiệm đáng nhớ cùng Du Lịch Việt.
Đăng ngày: 24/01/2021
