Sapa là một điểm du lịch nổi tiếng, không chỉ thu hút du khách bởi vẻ đẹp của những thắng cảnh tuyệt vời mà còn bởi những đặc sản độc đáo. Việc thưởng thức ẩm thực đặc sản Sapa là một trải nghiệm không thể bỏ qua. Với vùng núi Tây Bắc, ẩm thực Sapa mang đến những hương vị tự nhiên đặc trưng làm cho mỗi món ăn trở nên độc đáo và hấp dẫn. Hãy cùng Du Lịch Việt khám phá ngay để hiểu rõ hơn về những đặc sản độc đáo khi du lịch Sapa và có thể mua được những món quà mang đậm chất Sapa về tặng cho người thân và bạn bè nhé!
Top 6 món đặc sản ngon thích hợp mang về làm quà khi du lịch Sapa
Top 6 món đặc sản ngon thích hợp mang về làm quà khi du lịch Sapa
Thịt trâu gác bếp
Một đặc sản không thể bỏ qua khi tìm kiếm quà biếu chính là thịt trâu gác bếp. Đây là một món ăn đậm chất miền Sơn Cước, mang đến hương vị đặc sắc khác biệt so với thịt khô bò phổ biến ở miền xuôi. Thịt trâu gác bếp được lựa chọn từ phần thịt to, thường là thịt thăn ở bắp vai hoặc thịt đùi. Sau đó, thịt được tẩm ướp kỹ lưỡng với các gia vị như muối, gừng, mắc khén (hạt tiêu rừng) và nước lá rừng. Quá trình gác bếp và hun khói kéo dài từ 8 tháng đến 1 năm, tạo nên hương thơm và vị độc đáo.
Thịt trâu sau khi gỡ xuống có màu nâu sẫm nhưng khi cắt ra, bên trong lại là màu đỏ tự nhiên. Khi thưởng thức, miếng thịt trâu gác bếp mang lại cảm giác vị cay nồng của mắc khén và hạt dổi, kết hợp hài hòa với hương thơm của khói. Việc nhai thịt càng làm tăng thêm hương vị ngon của từng sợi thịt. Thịt trâu gác bếp thường được kết hợp với tương ớt để tạo thêm hương vị đặc trưng khi thưởng thức.
Du khách có thể tìm mua đặc sản thịt trâu gác bếp ở chợ tình Sapa, Tả Phìn, Lao Chải, Tả Van
Nấm hương rừng – món quà từ thiên nhiên
Nấm hương rừng là một món ẩm thực đặc trưng tại Sapa. Nổi tiếng với không khí trong lành và thời tiết lý tưởng đã tạo ra những cây nấm hương thơm ngon và sạch sẽ, thu hút sự yêu thích từ nhiều người. Nấm hương rừng thường được sử dụng để xào hoặc nấu lẩu, mang lại hương vị tự nhiên thơm ngon và ngọt ngào.
Không chỉ là một món ăn ngon, nấm hương rừng còn chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng, là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình. Du khách có thể chọn mua nấm hương tươi ngon để sử dụng ngay hoặc làm quà biếu. Tuy nhiên, nếu du khách ở gần thì việc mua nấm tươi là sự lựa chọn tốt nhất, còn nếu du khách cần vận chuyển xa, nấm khô sẽ là sự lựa chọn thuận tiện và dễ bảo quản.
Táo mèo, mắc cọp – đặc sản mùa thu
Trong khoảng thời gian từ tháng 8 đến tháng 10, du khách đi tour Sapa có cơ hội trải nghiệm mùa thu hoạch trái táo mèo, một loại quả đặc sản nổi tiếng của vùng Sapa. Táo mèo được người dân tộc Mông gọi là "quả chua chát" do mùi vị đặc trưng của nó. Nó còn được biết đến với tên gọi "quả sơn trà" trong y học dân gian, được cho là có tác dụng hạ huyết áp. Đây cũng là loại quả được sử dụng để nấu rượu táo mèo, tạo nên một loại rượu đặc sản ngon và nổi tiếng.
Táo mèo, mắc cọp – đặc sản mùa thu tại Sapa
Khi đến tháng 9, du khách có thể bắt đầu thưởng thức quả mắc cọp (lê Sapa). Quả mắc cọp nhỏ, có vỏ xù xì, mang đến hương vị chua nhẹ và mát lạnh. Với nhiều nước, quả này cung cấp một cảm giác giải nhiệt tuyệt vời trong những chuyến hành trình khám phá Sapa. Cả hai loại quả này đều là sự lựa chọn tuyệt vời để mang về làm quà cho người thân khi trở về từ Sapa.
Rượu Shan Lùng Sapa
Rượu San Lùng được mệnh danh là một trong những danh tửu nổi tiếng của vùng Sapa. Đây là loại rượu đặc trưng của người Dao đỏ. Rượu này được chế biến một cách cẩn thận và công phu, tạo ra một hương vị thơm ngon và cay nhẹ đặc biệt.
Khi đến đây, du khách đi tour du lịch Sapa có cơ hội được mời thưởng thức những giọt rượu đầu tiên sau quá trình chế biến từ những chủ lò rượu tận tâm. Rượu San Lùng cũng là một lựa chọn quà tặng phổ biến khi du khách ghé thăm khu vực này.
Ô mai trám – món ăn vặt tốt cho sức khỏe
Khi ghé thăm Sapa, không thể bỏ qua việc thưởng thức món đặc sản ô mai trám. Được biết đến như một món ăn vặt độc đáo, ô mai trám đặc trưng với hương vị chua chua, mặn mặn và hương thơm tự nhiên của quả trám. Không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn mà ô mai trám còn được coi là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt và giảm chất béo trong cơ thể. Đây chắc hẳn sẽ là món quà thích hợp cho nhiều lứa tuổi.
Hạt hạnh nhân
Hạt hạnh nhân là một trong những đặc sản được nhiều người ưa chuộng, với hương béo và vị bùi đặc trưng phù hợp với nhiều du khách. Tại vùng núi Sapa, cây hạnh nhân đem lại hạt hạnh nhân ngon không kém so với các sản phẩm nhập khẩu. Hạt hạnh nhân Sapa còn được biết đến với tên gọi "hạt dẻ rừng", thường mọc tự nhiên. Chúng thường được rang muối, tạo nên một món ăn ngon miệng và đồng thời cung cấp giá trị dinh dưỡng cao.
Phải thừa nhận rằng, Sapa là một thiên đường ẩm thực với sự đa dạng và phong phú của các đặc sản tại nơi đây. Hy vọng rằng, trong danh sách những món đặc sản Sapa được Công ty du lịch Du Lịch Việt giới thiệu, du khách sẽ chọn được những món quà phù hợp và ý nghĩa nhất. Nếu du khách đang lên kế hoạch đến du lịch Sapa thì hãy nhớ mua những món đặc sản này để làm quà cho người thân và gia đình của mình nhé!
Đăng ngày: 17/01/2024
