Indonesia là một trong những đất nước có cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp. Với những du khách đã từng đặt chân đến đất nước này chắc hẳn sẽ ai ai cũng sẽ bị ấn tượng bởi nền ẩm thực của đất nước này. Vậy, đi du lịch Indonesia nhất định không thể bỏ qua? Chúng ta cùng điểm qua danh sách những món ăn ngon nhất khi đi du lịch Indonesia trong kỳ nghỉ sắp tới.
Danh sách những món ăn khi đi du lịch Indonesia không thể bỏ qua
Danh sách những món ăn khi đi du lịch Indonesia không thể bỏ qua
Món cá ướp quay
Nền ẩm thực của Indonesia thường có vị cay là chủ đạo và đặc trưng nhất. Với những du khách tham quan ở Indonesia, hầu hết đều yêu thích dùng món cá ướp quay bởi nó mang đầy đủ những quyến rũ chỉ có ở nền ẩm thực tại đây. Để chế biến món ăn này thường sẽ sử dụng cá hồi, ngoài ra còn dùng một số loại cá biển khác. Thịt cá hồi thường được làm sạch trước và đem ướp với thơm, bột ớt cay, tiêu,... cùng những loại gia vị đặc trưng khác trong 20 phút. Sau khi thịt cá đã ngấm gia vị thì chúng ta sẽ nướng, sốt hoặc chiên. Đặc biệt, món cá ướp quay này thường có mùi thơm vô cùng hấp dẫn sau khi được nướng.
Món vịt Bebek Betutu
Đây được xem là món "Vịt quay Bắc Kinh" của Indonesia. Bởi, món vịt Bebek Betutu cũng giống như món "Vịt quay Bắc Kinh" đều có vị giòn và béo ngậy. Tuy nhiên, món vịt Bebek Betutu của Indonesia có hương vị đặc trưng hơn bởi nó không phải là vịt quay mà là món vịt hầm chín rồi mới đem chiên giòn. Món vịt Bebek Betutu dùng nguyên liệu chính là thịt vịt nuôi tự nhiên trong 6 tháng. Sơ chế sạch sẽ rồi cho thịt vịt vào hầm khoảng 9 đến 10 giờ.
Tuy nhiên, để có được món vịt Bebek Betutu thì phải có kỹ thuật chế biến riêng giúp thịt vịt không bị mềm và xương vịt phải mềm. Sau đó, đem thịt vịt ra ướp gia vị theo hương vị truyền thống rồi mới đem đi chiên giòn. Do đó, khi ăn món này thì các du khách đi du lịch Indonesia sẽ cảm nhận được một mùi vị rất đặc trưng mà không nơi nào có được.
Babi Guling
Đây là món thịt quay đặc trưng chỉ có ở người dân Bali của đất nước Indonesia. Cũng giống như món vịt Bebek Betutu, món lợn quay Babi Guling cũng mang một hương vị rất khác biệt so với những món quay khác. Bởi, món Babi Guling có cách chế biến của riêng nó ( dùng thịt lợn sữa để quay). Thịt heo được tẩm hương vị và ướp các loại gia vị khác nhau như tỏi, gừng, hạt tiêu, rau thơm,... ngoài ra còn có một số loại gia vị đặc trưng chỉ có ở Bali rồi mới đem thịt heo đi quay. Khi quay xong, thịt heo sẽ có màu vàng giòn tan của bì lợn cùng hương thơm không thể cưỡng lại được.
Danh sách những món ăn khi đi du lịch Indonesia không thể bỏ qua
Với việc được thưởng thức món Babi Guling trong tour du lịch Indonesia của mình sẽ giúp bạn cảm nhận được hương vị chỉ có tại Bali. Vậy, nên thử một lần món Babi Guling nếu không muốn chuyến đi của mình bị thiếu sót phải không nào?
Sate Lilit
Đây là món ăn đặc trưng của người dân Bali được du khách đi tour Indonesia đánh giá rất cao vì độ ngon của nó. Món ăn Sate Lilit này được làm chủ yếu là từ hải sản, nhất là tôm và cá. Món ăn này đặc biệt ở hương vị và mùi vị rất đặc trưng khi được nướng bằng than của cây dừa chứ không phải các loại than bình thường khác. Nguyên liệu chính của món Sate Lilit là tôm bóc vỏ hay cá lọc bỏ hết phần xương rồi đem xay nhuyễn. Sau đó, đem trộn với nước cốt dừa, rau thơm,... cùng một số gia vị khác như tiêu, ớt, đường.
Khi món ăn được hoàn thành sẽ có mùi thơm của các gia vị cùng với một số hương vị đặc biệt mà người dân Bali cho vào. Chắc chắn, chuyến đi du lịch đến Indonesia của bạn sẽ trở nên thú vị hơn khi bạn thưởng thức món ăn Sate Lilit của Bali.
Nền ẩm thực của Indonesia thật sự rất đa dạng và phong phú. Nơi này không những mang lại cho chúng ta những món ăn ngon mà còn rất đặc biệt. Bài viết trên đây là danh sách những món ăn ngon nhất có trong chuyến đi du lịch Indonesia mà bạn không nên bỏ qua. Mỗi món ăn đều mang đậm hương vị đặc trưng của từng vùng miền của đất nước Indonesia. Hãy cố gắng dành ít thời gian của mình ra để thưởng thức những món ăn này sẽ giúp chuyến đi du lịch của bạn trở nên hấp dẫn và thú vị hơn.
Đăng ngày: 29/12/2020
