Bắc Ninh vùng đất được xem là cội nguồn dân tộc và văn hoá Việt Nam, nơi đây hội tụ cả một kho tàng văn hoá dân gian với các nét văn hoá nghệ thuật đặc sắc mang đậm chất người Việt và những làn điệu dân ca quan họ đầy trữ tình đằm thắm làm say đắm bao trái tim khách du lịch Bắc Ninh đến đây. Bên cạnh những nét văn hóa nghệ thuật thì những đặc sản Bắc Ninh cũng thu hút khách tham quan du lịch. Hãy cùng Du Lịch Việt điểm qua những loại đặc sản của Bắc Ninh được du khách yêu thích nhất.
Những loại đặc sản nào của Bắc Ninh được du khách yêu thích nhất?
Những đặc sản Bắc Ninh nên thử qua trong chuyến du lịch
Bắc Ninh luôn cuốn hút khách du lịch bởi các đặc sản mang đậm hồn quê hương. Những đặc sản này luôn được du khách yêu thích khi thưởng thức qua và để lại ấn tượng sâu đậm với khách tham quan. Hãy cùng điểm qua những đặc sản Bắc Ninh nên thưởng thức qua trong chuyến du lịch.
Nem Bùi Thuận Thành
Nếu ai có dịp đến Bắc Ninh và thử một lần thưởng thức món nem này ắt hẳn sẽ không thể nào quên mùi vị bùi bùi, béo béo cùng đó là mùi thơm của thính, vị ngon ngọt từ thịt được ăn kèm với lá sung và lá đinh lăng. Trải qua dòng thời gian, Nem Bùi Thuận Thành không chỉ là món ăn chỉ nổi tiếng trong tỉnh nữa mà đã lan ra khắp nơi trên cả nước. Nem Bùi còn chưa đựng tâm tư ý nghĩa của người dân Bắc Ninh với bạn bè gần xa.
Bánh Khúc làng Diềm
Làng Diềm là tên gọi nôm na của thôn Viêm Xá, thuộc xã Hòa Long, thành phố Bắc Ninh. Ở làng Diềm bánh Khúc là một trong những món ăn dân giã cực kì được ưa thích, thấm đậm được hồn quê khiến cho du khách du lịch Bắc Ninh đã thử qua một lần sẽ không thể quên được. Mỗi chiếc bánh Khúc như chứa đựng tâm tư, tình cảm của người dân làng Diềm đến với những du khách.
Bánh phu thê Đình Bảng
Đình Bảng từ lâu đã nổi tiếng là nơi tạo nên loại bánh này và ngày nay với tên gọi là bánh phu thê vẫn được tiếp nối lưu truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác cho tới ngày nay. Cũng giống như nhiều loại bánh truyền thống nổi tiếng khác của Việt Nam, bánh Phu Thê không cần cầu kỳ về hình thức nhưng để làm ra được 1 chiếc bánh Phu Thê hoàn hảo, thơm ngon phải trải qua nhiều công đoạn từ chuẩn bị đến thực hiện tỉ mỉ kỹ lưỡng cũng như áp dụng những phương pháp bí truyền.
Cháo cá Tích Nghi
Cháo cá Tích Nghi tuy chỉ là món ăn quen thuộccủa người dân xứ Kinh bắc, mà lại là món cháo cá thượng hạng đối với du khách khắp nơi đến thăm Bắc Ninh. Cháo cá Tích Nghi chỉ nấu với cá trắm hoặc cá chép, bởi cá loại này thịt thơm, rắn chắc. Cá phải có kích cỡ lớn và được mua từ các ao hồ ở Bắc Ninh. Cá không được nấu chung với cháo mà chỉ thả vào nồi chào vừa chín tới khi cá đã tẩm ướp và xào qua.
Những đặc sản Bắc Ninh nên mua về làm quà sau chuyến du lịch
Bên cạnh việc tham quan du lịch và thưởng thức những đặc sản được yêu thích tại Bắc Ninh. Du khách đi tour Bắc Ninh đến tham quan cũng quan tâm đến việc nên mua về làm quà sau chuyến du lịch đến với cái nôn của những điệu hò quan họ. Hãy điểm qua những đặc sản nên mua về làm quà sau chuyến đi.
Đặc sản Bắc Ninh - Bánh đa kế
Bánh đa kế
Bánh đa kế là đặc sản Bắc Ninh làm quà vừa dân dã, bình dị mà du khách đi tour du lịch Bắc Ninh có thể dễ dàng tìm thấy ở bất cứ đâu khi đến với xứ quan họ Bắc Ninh. Khách tham quan có thể bắt gặp được những chiếc bánh đa cong cong có hình yên ngựa với phủ trên mình màu vàng bóng đầy hấp dẫn. Bánh đa Kế được nướng chín trên những đốm than hồng, tỏa ra hương thơm phức khiến bất cứ khứu giác nào đều cảm thấy êm dịu. Thêm vào đó là trong bánh đã là hương thơm hấp dẫn vừa bùi ngậy của vừng, lạc, cùng với khoai lang sẽ khiến bạn ăn hoài không thấy chán.
Rượu làng Vân
Rượu làng Vân được người dân nơi đây ví von là loại rượu đặc sản gia truyền hảo hạng bậc nhất với nghệ thuật ngâm và ủ rượu rất tài tình bí truyền. Loại đặc sản của Bắc Ninh mua về làm quà thì không chỉ trở thành thứ xuất hiện ngay trong những bữa tiệc thịnh soạn, Tết mà còn trở thành quà biếu được nhiều người lựa chọn.
Trên đây là những gợi ý về những đặc sản Bắc Ninh từ những đặc sản nên thử qua khi đến xư sở quan họ. Mà còn một vài gợi ý về những món đặc sản mua về làm quà sau chuyến đi du lịch Bắc Ninh sắp tới. Hãy đên ngay Bắc Ninh để tìm hiểu, thưởng thức những đặc sản nơi đây bên cạnh những làng điệu quan họ đậm chất hồn quê của nơi đây.
Đăng ngày: 04/02/2021
