Mùa đông du lịch Bỉ nên đi đâu và ăn gì?

Mùa đông ở Bỉ không chỉ là thời điểm của cái lạnh mà còn là lúc đất nước này khoác lên mình vẻ đẹp huyền ảo, lấp lánh ánh đèn và tràn ngập không khí lễ hội. Từ những khu chợ Giáng sinh rực rỡ sắc màu, những con phố cổ kính được trang hoàng lộng lẫy, đến các lễ hội náo nhiệt, tất cả tạo nên một bức tranh thần tiên mà bất kỳ ai cũng muốn đắm chìm. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi vào cuối năm 2026, thì Bỉ là một điểm đến không thể bỏ qua. Dưới đây là những điểm đến và trải nghiệm ẩm thực bạn nhất định phải khám phá trong chuyến du lịch Bỉ mùa đông của mình.

Brussels: Trái tim sôi động của Bỉ trong mùa đông

Brussels, thủ đô của Bỉ và Liên minh Châu Âu, trở nên quyến rũ hơn bao giờ hết vào mùa đông. Đây là điểm đến đầu tiên bạn nên ghé thăm. Thành phố này biến hóa thành một xứ sở thần tiên với Lễ hội Mùa đông Winter Wonders Festival, thường diễn ra từ cuối tháng 11 đến đầu tháng 1. Lễ hội này không chỉ là một chuỗi các sự kiện mà còn là một trải nghiệm văn hóa đa dạng, thu hút hàng triệu du khách mỗi năm.

Tại đây, bạn sẽ được hòa mình vào không khí sôi động của các khu chợ Giáng sinh truyền thống, nơi bày bán đủ loại đồ trang trí, quà lưu niệm thủ công và những món ăn đặc trưng. Đừng bỏ lỡ cơ hội trượt băng tại các sân băng ngoài trời, thử cảm giác mạnh trên vòng đu quay khổng lồ với tầm nhìn toàn cảnh thành phố, hoặc đơn giản là dạo bước qua các gian hàng ven đường, thưởng thức những ly rượu vang nóng Glühwein thơm lừng. Các hoạt động của lễ hội trải dài từ Quảng trường Lớn (Grand Place) lịch sử đến khu Bourse-de-Brouckère hiện đại, cho phép bạn khám phá mọi ngóc ngách và tìm hiểu sâu hơn về lịch sử, văn hóa phong phú của Bỉ.

Ngoài lễ hội, Brussels còn có nhiều điểm tham quan nổi bật khác. Atomium, biểu tượng kiến trúc độc đáo của thành phố với hình dạng mô hình phân tử sắt khổng lồ, là một địa điểm không thể bỏ qua. Từ đây, bạn có thể chiêm ngưỡng toàn cảnh Brussels và các khu vực lân cận. Công viên Mini-Europe, nằm ngay dưới chân Atomium, mang đến cơ hội ngắm nhìn các mô hình thu nhỏ của những công trình kiến trúc nổi tiếng nhất châu Âu, một trải nghiệm thú vị cho mọi lứa tuổi.

Đối với những tín đồ hảo ngọt, Bảo tàng Sô cô la ở Brussels là một thiên đường thực sự. Với giá vé khoảng €5.50, bạn sẽ được tìm hiểu về lịch sử sô cô la Bỉ, quy trình sản xuất và tất nhiên là thưởng thức những viên sô cô la thơm ngon, hảo hạng. Nếu bạn là fan của các bộ truyện tranh kinh điển như Lucky Luke và Tintin, Trung tâm Truyện tranh Bỉ (Belgian Comic Strip Center) sẽ đưa bạn vào thế giới đầy màu sắc của nghệ thuật truyện tranh Bỉ.

Để có một chuyến đi trọn vẹn, bạn có thể dành 2-3 ngày để khám phá Brussels. Buổi sáng, hãy bắt đầu tại Grand Place, di sản UNESCO, và thưởng thức bữa sáng với bánh waffle nóng hổi. Buổi chiều, ghé thăm Manneken Pis, bức tượng chú bé đứng tè nổi tiếng, và khám phá các cửa hàng sô cô la truyền thống. Vào buổi tối, đừng quên trải nghiệm ẩm thực tại các nhà hàng địa phương với những món ăn đặc trưng của Bỉ.

Bruges: Vẻ đẹp cổ tích của Venice phương Bắc

Bruges, thường được mệnh danh là Venice phương Bắc, là một trong những thành phố trung cổ được bảo tồn tốt nhất ở Bỉ và là điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch Bỉ mùa đông. Những con kênh uốn lượn, những cây cầu đá cổ kính và kiến trúc Gothic đặc trưng tạo nên một khung cảnh lãng mạn, đặc biệt khi tuyết phủ trắng xóa.

Mùa đông ở Bruges cũng sôi động không kém với các khu chợ Giáng sinh cổ tích. Bạn có thể dạo bước trên Quảng trường Chợ (Market Square) và Simon Stevinplein, thưởng thức một ly rượu vang nóng hổi hoặc thử sức với môn trượt băng nghệ thuật trên sân băng được dựng tạm thời. Ánh đèn lung linh phản chiếu trên mặt nước kênh đào tạo nên một không gian huyền ảo, như bước ra từ truyện cổ tích.

Ngoài ra, Bruges còn là nơi diễn ra Lễ hội Điêu khắc trên băng độc đáo vào giữa tháng 1 hàng năm, gần ga xe lửa. Các tác phẩm điêu khắc tinh xảo từ băng và tuyết sẽ khiến bạn phải trầm trồ trước sự sáng tạo của các nghệ sĩ. Đây là cơ hội tuyệt vời để chiêm ngưỡng nghệ thuật độc đáo và chụp những bức ảnh đẹp. Đừng quên khám phá các nhà thờ cổ kính như Nhà thờ Đức Mẹ (Church of Our Lady) với bức tượng Madonna và Chúa Hài đồng của Michelangelo, hay leo lên Tháp Chuông Belfry để ngắm nhìn toàn cảnh thành phố từ trên cao.

Một mẹo nhỏ khi khám phá Bruges là hãy thuê một chiếc thuyền nhỏ để du ngoạn trên các kênh đào. Trải nghiệm này sẽ mang lại một góc nhìn hoàn toàn khác về thành phố, đặc biệt là vào buổi tối khi các tòa nhà cổ kính được chiếu sáng lung linh. Giá vé thuyền thường khoảng €10-12/người. Để tiết kiệm chi phí, bạn có thể mua thẻ Bruges City Card, bao gồm vé vào cửa nhiều bảo tàng và giảm giá cho các hoạt động khác.

Ghent: Sự kết hợp hoàn hảo giữa lịch sử và hiện đại

Ghent, một thành phố cảng lịch sử khác của Bỉ, mang đến một không khí khác biệt so với Brussels hay Bruges. Đây là một thành phố đại học năng động, nơi kiến trúc thời trung cổ hòa quyện với cuộc sống hiện đại. Vào mùa đông, Ghent trở nên lung linh với ánh đèn trang trí Giáng sinh và các khu chợ ấm cúng.

Bạn có thể bắt đầu hành trình khám phá Ghent bằng cách ghé thăm Lâu đài Gravensteen, một pháo đài thời trung cổ được bảo tồn gần như nguyên vẹn. Từ đỉnh lâu đài, bạn sẽ có cái nhìn toàn cảnh về những mái nhà cổ kính và các con kênh của thành phố. Sau đó, hãy dạo bước qua Graslei và Korenlei, hai bờ kè nổi tiếng với những ngôi nhà gabled tuyệt đẹp, phản chiếu trên mặt nước.

Nhà thờ St. Bavo là một điểm đến không thể bỏ qua, nơi lưu giữ kiệt tác nghệ thuật "Sự thờ phụng Chiên Con" của anh em nhà Van Eyck. Vào mùa đông, nhà thờ thường tổ chức các buổi hòa nhạc Giáng sinh, mang đến một trải nghiệm tâm linh và nghệ thuật sâu sắc. Chợ Giáng sinh Ghent, với hàng trăm gian hàng, cũng là một điểm nhấn, nơi bạn có thể tìm thấy những món quà độc đáo và thưởng thức ẩm thực đường phố Bỉ.

Đừng quên ghé thăm khu phố sinh viên sôi động, nơi có nhiều quán bar và nhà hàng với giá cả phải chăng. Ghent cũng nổi tiếng với các bảo tàng nghệ thuật như Bảo tàng Mỹ thuật (Museum of Fine Arts) và Bảo tàng Thành phố Ghent (STAM), nơi bạn có thể tìm hiểu thêm về lịch sử và văn hóa của thành phố. Để có những bức ảnh đẹp nhất, hãy đến cầu St. Michael vào lúc hoàng hôn, khi ánh đèn thành phố bắt đầu thắp sáng, tạo nên một khung cảnh huyền ảo.

Leuven: Thị trấn đại học với kiến trúc Gothic ấn tượng

Nếu bạn là người đam mê kiến trúc, Leuven là điểm đến lý tưởng khi du lịch Tây Âu, đặc biệt là Bỉ mùa đông. Thị trấn đại học này nổi tiếng với các công trình kiến trúc Gothic tuyệt đẹp và không khí học thuật sôi động.

Tòa thị chính Leuven (City Hall), nằm trên Quảng trường Chợ Chính, là một trong những công trình kiến trúc Gothic tráng lệ nhất châu Âu. Với hàng trăm bức tượng và chi tiết chạm khắc tinh xảo, tòa thị chính này là một kiệt tác nghệ thuật mà bạn có thể dành hàng giờ để chiêm ngưỡng. Bạn có thể tham gia một tour tham quan nội thất để khám phá sự xa hoa bên trong và tìm hiểu về lịch sử của nó.

Vào mùa đông, đặc biệt là dịp Giáng sinh, Leuven được chiếu sáng rực rỡ, tạo nên một khung cảnh huyền ảo. Nhà thờ St. Peter, một ví dụ điển hình của phong cách Brabant Gothic, cũng trở nên lộng lẫy hơn với ánh đèn. Đừng quên ghé thăm Bảo tàng Nghệ thuật Tôn giáo và Trường Đại học Leuven, một trong những trường đại học lâu đời nhất châu Âu, để cảm nhận không khí học thuật và lịch sử. Chợ Giáng sinh ở trung tâm thành phố Leuven thường được bình chọn là một trong những chợ Giáng sinh ấm áp nhất châu Âu, với ngôi nhà của Santa Claus, những món quà lưu niệm xinh xắn và các loại bánh ngọt thơm ngon.

Ngoài ra, Leuven còn có Oude Markt (Quảng trường Chợ Cũ), được mệnh danh là "quán bar dài nhất thế giới" với hàng chục quán bar và nhà hàng liền kề. Đây là nơi lý tưởng để thưởng thức bia Bỉ trứ danh và hòa mình vào không khí sôi động của sinh viên. Nếu bạn muốn tìm hiểu về quy trình sản xuất bia, hãy ghé thăm nhà máy Stella Artois, một trong những thương hiệu bia nổi tiếng nhất thế giới, có trụ sở tại Leuven.

Antwerp: Thành phố kim cương và thời trang

Antwerp, thành phố lớn thứ hai của Bỉ, là một trung tâm về kim cương, thời trang và nghệ thuật. Dù ít được nhắc đến hơn Brussels hay Bruges, Antwerp vẫn mang đến những trải nghiệm độc đáo vào mùa đông.

Điểm nhấn của Antwerp là Nhà thờ Đức Bà Antwerp (Cathedral of Our Lady), một kiệt tác kiến trúc Gothic với những tác phẩm của họa sĩ Rubens. Vào mùa đông, nhà thờ được trang hoàng lộng lẫy, tạo nên một không gian trang nghiêm và ấm cúng. Khu phố kim cương của Antwerp cũng là một điểm đến thú vị, nơi bạn có thể tìm hiểu về ngành công nghiệp kim cương và chiêm ngưỡng những viên đá quý lấp lánh.

Chợ Giáng sinh Antwerp thường được tổ chức tại Grote Markt, quảng trường trung tâm với những ngôi nhà gabled cổ kính. Bạn có thể thưởng thức các món ăn đường phố, mua sắm quà lưu niệm và tận hưởng không khí lễ hội. Đối với những người yêu thời trang, Antwerp có nhiều cửa hàng boutique độc đáo và Học viện Thời trang Hoàng gia Antwerp nổi tiếng thế giới.

Ẩm thực Bỉ mùa đông: Những món ngon không thể bỏ lỡ

Du lịch Bỉ mùa đông không chỉ là khám phá cảnh đẹp mà còn là hành trình vị giác với những món ăn đặc sắc, ấm lòng giữa tiết trời se lạnh.

Chicon au Gratin – Món ăn tinh tế của ẩm thực Bỉ

Chicon au Gratin là một món ăn truyền thống thể hiện sự tinh tế của ẩm thực Bỉ, thường xuất hiện trên bàn ăn vào dịp Giáng sinh. Món này được chế biến từ rau cúc đắng (endive), luộc mềm, sau đó cuộn với thịt xông khói hoặc thịt băm trộn khoai tây. Điểm nhấn là lớp phô mai béo ngậy cùng bơ được phủ đầy trên bề mặt. Khi đút lò, lớp phô mai tan chảy, quyện vào từng thành phần, được nhấn nhá thêm bởi nước sốt béchamel sánh mịn, tạo nên một món khai vị hoặc món chính hoàn hảo, ấm áp và đậm đà hương vị.

Sô cô la Bỉ – Thiên đường của vị giác

Bỉ được mệnh danh là thiên đường của sô cô la và bánh ngọt, đặc biệt là vào mùa đông và dịp Giáng sinh. Sô cô la Bỉ nổi tiếng toàn cầu về chất lượng cao của nguyên liệu và quy trình sản xuất tuân thủ các quy định nghiêm ngặt từ thời xa xưa.

Với hơn 2000 loại sô cô la được sản xuất, đất nước này luôn tự hào về sự phong phú và hương vị hảo hạng của món đồ ngọt này. Sô cô la Bỉ luôn đảm bảo độ nguyên chất của các thành phần, mang đến vị đắng thanh rất khác biệt khi nhâm nhi, nhưng cuối cùng vẫn đọng lại cái ngọt dịu tinh tế nơi cổ họng. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy một cửa hàng sô cô la ở mọi góc phố, từ những thương hiệu cao cấp như Neuhaus và Godiva đến các cửa hàng địa phương nhỏ, mỗi nơi đều mang đến một trải nghiệm độc đáo.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham gia các buổi workshop làm sô cô la để tự tay tạo ra những viên kẹo ngọt ngào của riêng mình, một hoạt động thú vị và đáng nhớ.

Bánh quế Waffle – Niềm tự hào ẩm thực đường phố

Bánh quế Waffle là một món ăn rất phổ biến và là niềm tự hào của người Bỉ. Khi du lịch Bỉ mùa đông, bạn sẽ thấy bánh waffle xuất hiện khắp nơi trên các đường phố, với vô vàn loại topping hấp dẫn như kem tươi, trái cây, sô cô la tan chảy hay đường bột.

Bánh waffle Bỉ có hai loại chính: Liège waffle (dày, ngọt hơn, có đường ngọc trai caramel hóa) và Brussels waffle (nhẹ, giòn, hình chữ nhật). Cả hai đều mang hương vị đặc trưng và là món ăn vặt lý tưởng để giữ ấm trong thời tiết lạnh. Bí mật tạo nên những chiếc bánh waffle ngon tuyệt hảo nằm ở chiếc khuôn đúc đặc biệt. Những chiếc khuôn này thường được chế tạo từ hợp kim phức tạp và công thức chế tạo được truyền đời, không hề được ghi chép chính xác. Chiếc khuôn càng dùng lâu, những chiếc bánh waffle làm ra càng thơm ngon và hoàn hảo.

Dù chỉ là một món bánh ngọt đơn giản, waffle cùng với sô cô la và khoai tây chiên đã làm nên linh hồn ẩm thực đường phố của Bỉ, mang đến những trải nghiệm khó quên cho du khách.

Bia Bỉ – Di sản văn hóa lỏng

Bỉ nổi tiếng là một trong những quốc gia có nền văn hóa bia phong phú và đa dạng nhất thế giới, được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại. Dù là mùa đông, việc thưởng thức một ly bia Bỉ hảo hạng trong không khí ấm cúng của quán bar truyền thống là một trải nghiệm không thể bỏ lỡ.

Có hàng ngàn loại bia khác nhau, từ bia Trappist được ủ bởi các tu sĩ, bia Lambic lên men tự nhiên, đến các loại bia trái cây và bia mạnh. Mỗi loại bia đều có hương vị và câu chuyện riêng. Hãy thử ghé thăm một quán bar bia truyền thống (estaminet) ở Brussels, Bruges hay Ghent để khám phá thế giới bia Bỉ. Nhiều quán còn phục vụ các món ăn kèm bia như phô mai địa phương hoặc xúc xích.

Những lưu ý khi du lịch Bỉ mùa đông

Chuẩn bị trang phục

Mùa đông ở Bỉ khá lạnh, nhiệt độ có thể xuống dưới 0°C, kèm theo tuyết rơi và gió. Do đó, việc chuẩn bị trang phục ấm áp là vô cùng quan trọng. Bạn nên mang theo áo khoác dày, chống thấm nước, áo len, khăn choàng, găng tay và mũ. Đặc biệt, giày chống thấm nước và có đế chống trượt sẽ giúp bạn di chuyển thoải mái và an toàn trên các con đường phủ tuyết hoặc ẩm ướt.

Phương tiện di chuyển

Hệ thống giao thông công cộng ở Bỉ rất phát triển và hiệu quả, bao gồm tàu hỏa, xe buýt và xe điện. Tàu hỏa là lựa chọn tốt nhất để di chuyển giữa các thành phố lớn như Brussels, Bruges, Ghent và Leuven. Các chuyến tàu thường xuyên và đúng giờ. Trong các thành phố, bạn có thể sử dụng xe điện hoặc xe buýt để đến các điểm tham quan. Mua vé ngày hoặc vé tuần có thể giúp bạn tiết kiệm chi phí.

Ngân sách

Chi phí du lịch Châu Âu nói chung và Bỉ nói riêng có thể dao động tùy thuộc vào phong cách du lịch của bạn. Brussels và Bruges thường có chi phí cao hơn một chút so với Ghent hay Leuven. Một bữa ăn tại nhà hàng tầm trung có thể tốn khoảng 20-30 EUR/người, trong khi các món ăn đường phố như khoai tây chiên (frites) hay bánh waffle có giá chỉ vài EUR. Chi phí khách sạn cũng đa dạng, từ các nhà nghỉ bình dân đến khách sạn sang trọng. Đặt phòng trước, đặc biệt vào mùa lễ hội, sẽ giúp bạn có được mức giá tốt hơn.

Ngôn ngữ

Bỉ có ba ngôn ngữ chính thức: tiếng Hà Lan (phổ biến ở vùng Flanders), tiếng Pháp (phổ biến ở vùng Wallonia) và tiếng Đức (một khu vực nhỏ ở phía đông). Tại Brussels, cả tiếng Hà Lan và tiếng Pháp đều được sử dụng rộng rãi. Tuy nhiên, tiếng Anh cũng khá phổ biến, đặc biệt trong các khu vực du lịch và giới trẻ, nên bạn không cần quá lo lắng về rào cản ngôn ngữ.

Visa du lịch Bỉ

Đối với du khách Việt Nam, việc xin Visa du lịch Bỉ là bắt buộc. Bỉ là một phần của khối Schengen, vì vậy bạn cần xin visa Schengen. Hồ sơ bao gồm hộ chiếu còn hạn, đơn xin visa, ảnh thẻ, chứng minh tài chính, lịch trình du lịch, bảo hiểm du lịch và các giấy tờ khác theo yêu cầu của Đại sứ quán hoặc Lãnh sự quán Bỉ. Quá trình xử lý visa có thể mất vài tuần, vì vậy bạn nên nộp hồ sơ sớm, ít nhất là 3 tháng trước chuyến đi dự kiến.

Du lịch Bỉ mùa đông thực sự là một trải nghiệm đáng nhớ, với sự kết hợp hoàn hảo giữa vẻ đẹp cổ kính, không khí lễ hội sôi động và nền ẩm thực phong phú. Hy vọng những chia sẻ này của Du Lịch Việt sẽ giúp bạn có một chuyến đi tuyệt vời và trọn vẹn tại xứ sở thần tiên này.

Thứ 5, 02/07/2026, 15:48