Hotline: 1900 1177 (1000đ/phút) / 028 73056789

Món cá nhảy trong miệng ở Nhật Bản - Độc - Lạ - Ngon

Đánh giá:
0/5 trong Đánh giá

Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên tuyệt sắc, những công trình kiến trúc kì vĩ, hay nền văn hóa đậm đà bản sắc. Nhật Bản còn hấp dẫn ấn tượng với du khách bởi nền ẩm thực độc đáo và đặc sắc nơi đây. Nếu bạn đi du lịch Nhật Bản chắc chắn bạn sẽ phải ấn tượng với món cá nhảy trong miệng. Đây là món ăn nổi tiếng Độc – Lạ - Ngon ở Nhật Bản. Hãy cùng Du Lịch Việt khám phá món ăn này ngay sau đây nhé!
 

Giới thiệu về món cá nhảy Shirouo no Odorigui Hàn Quốc

Ẩm thực Nhật Bản luôn là điều hấp dẫn khách du lịch Nhật Bản. Và đồ ăn tươi sống cũng được xếp là một dạng văn hóa đặc trưng của người Nhật Bản. Đặc biệt là các loại cá. Xứ sở hoa anh đào có lượng ca tiêu thụ cá trung bình gấp 5 lần so với những đất nước khác trên thế giới. Trong đó, món cá nhảy Shirouo no Odorigui là một trong những món ăn độc đáo và hấp dẫn nhất.

 

Du lịch Nhật Bản thưởng thức món cá nhảy

Món cá nhảy trông lạ mắt ở Nhật Bản

 

Món cá nhảy truyền thống được chế biến từ những con cá non trong suốt. Và ở các vùng khác nhau thì người Nhật lại sử dụng các loại cá khác nhau cho món ăn này. Ví dụ như ở Iwakuni (tỉnh Yamaguchi), loại Shirouo được ăn là cá trắng nhỏ thì ở Fukuoka, người ta lại dùng nguyên liệu là cá bống đá. 

Vậy tại sao lại gọi là món cá nhảy? Trong tiếng Nhật Odorigui có nghĩa là “nhảy múa”. Tức là khi thưởng thức món ăn này, đúng như cái tên của nó bạn sẽ cảm nhận rõ được những chú cá non sẽ “nhảy múa” trong miệng của bạn. Bạn có thể ngạc nhiên, nhưng thật thú vị phải không nào? Chính bởi vậy nếu có dịp đi tour du lịch Nhật Bản, đừng bỏ qua cơ hội được thưởng thức món ăn khiến thực khách vô cùng thích thú này nhé.

Điểm độc đáo của món Shirouo no Odorigui

Nét độc đáo của món cá nhảy chính từ cách ăn sống đặc biệt. Các đầu bếp sẽ đựng cá Shirouo trong một bát lớn có chứa ít nước, sau đó chuẩn bị thêm một quả trứng cút sống và chút giấm. Thưởng thức món ăn này khi đi du lich Nhat Ban, bạn sẽ đập trứng và trộn đều cùng một ít giấm và thả cá vào.

Người Nhật Bản quan niệm giấm sẽ làm cho cá bị tê liệt và ngất tạm thời, tuy nhiên trong thực tế thì những con cá gặp giấm sẽ bị xót và sẽ có phản ứng "nhảy múa"  liên tục. Cùng lúc đó, thực khách sẽ dùng đũa gắp những con cá đang nhảy nhót và để cho chúng thỏa sức giãy giụa trong miệng của mình.

 

Thưởng thức món cá nhảy mùa khi du lịch Nhật bản

Chính điều đặc biệt này tạo nên sự độc đáo và hấp dẫn đôi với người thưởng thức món ăn

 

Thưởng thức món cá nhảy hầu hết du khách đều băn khoăn là nuốt hay không nuốt những chú cá? Và câu trả lời thưởng thức món Shirouo no Odorigui thực thụ phải là nuốt sống và uống cùng với rượu sochu. Lúc đó bạn sẽ cảm nhận được những con cá "bơi tung tăng" trong miệng, chắc chắn sẽ khiến bất kỳ du khách nào có cơ hội thưởng thức đều bất ngờ và thích thú. Chính nét độc đáo đó khiến Shirouo no Odorigui trở thành món ăn đặc sản mà bạn không nên bỏ qua khi đi tour Nhật Bản

Thưởng thức món cá nhảy vào thời điểm nào?

Khi người Nhật thưởng thức món ăn này tức là báo hiệu mùa đông lạnh giá đã kết thúc. Bởi loài cá Shirouo chỉ xuất hiện vào mùa xuân (từ tháng 2 đến tháng 5) ở vùng nước ngầm và di chuyển tới hạ lưu sông – nơi có lẫn cát đá sạch để đẻ trứng. Vì vậy nếu muốn thưởng thức món ăn này, chắc chắn bạn phải đi đến Nhật Bản vào mùa xuân rồi.

 

Món cá nhảy khiến khách du lịch Nhật Bản thích mê

Khi người Nhật thưởng thức món cá nhảy là báo hiệu mùa Xuân về

 

Và ở Nhật Bản, có rất nhiều nhà hàng phục vụ món cá nhảy Shirouo no Odorigui chỉ mở cửa trong mùa xuân và sẽ được tháo gỡ vào cuối mùa Shirouo hằng năm. 

Thưởng thức món Shirouo no Odorigui sao cho an toàn?

Thưởng thức món ăn sống này khiến nhiều du khách khi đi tour du lich Nhat Ban dè chừng và ái ngại. Tuy nhiên, bạn có thể yên tâm, bởi đã có khảo sát về những con cá Shirouo cho thấy có rất ít tin tức hay những vụ nhiễm ký sinh trùng ở cá Shirouo. Tỷ lệ nhiễm ký sinh trùng ở oài cá này rất thấp.  Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của của mình, bạn hãy thưởng thức món ăn này với số lượng ít và tại các nhà hàng chất lượng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhé.

Ngoài ra nếu muốn thưởng thức cá Shirouo không phải dạng ăn sống thì bạn có thể nấu chin. Ví dụ như dùng cá Shirouo làm nguyên liệu cho món tempura, trộn Shirouo với rau củ và bột mì sau đó rán ngập trong dầu ăn. Đây cũng là một cách trải nghiệm thú vị với món cá Shirouo mà hoàn toàn yên tâm với vấn đề an toàn thực phẩm phải không nào?

Du lịch Nhật Bản và thưởng thức món cá nhảy Shirouo no Odorigui chắc chắn sẽ làm bạn thích thú và cảm nhận được những nét độc đáo và tinh tế của ẩm thực Hàn Quốc. Đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn này nhé! Chúc bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị.

>>>> Xem thêm:  https://dulichviet.com.vn/du-lich-nhat-ban

Tin liên quan

Du lịch Đài Loan và những món ăn đặc trưng nổi tiếng
18/10/2019
24

Văn hóa ẩm thực đường phố Đài Loan chính là điểm nhấn thu hút đặc biệt, khiến cho các du khách Việt Nam nói riêng và quốc tế nói chung rất yêu thích cũng như muốn đến điểm du lịch này một lần trong đời. Cùng Du Lịch Việt điểm qua những món ăn đặc sắc khi đi tour du lịch Đài Loan mà bạn nên thử một lần nhé! 

Khám phá 07 cây cầu xinh đẹp khi du lịch Singapore
18/10/2019
44

Việc xây dựng cầu đường ở Singapore không chỉ giúp phương tiện giao thông đi lại dễ dàng hơn mà hiện nay những cây cầu với những kiến trúc màu sắc độc đáo còn trở thành điểm đến, điểm du lịch Singapore được nhiều du khách biết đến. hãy cùng Du Lịch Việt khám phá vẻ đẹp của những cây cầu sau đây nhé!

Du lịch Anh mùa đông để thấy những nét đẹp cổ kính
18/10/2019
55

Bạn đang muốn đi du lịch Anh vào mùa đông tới đây, tuy nhiên bạn băn khoăn chưa biết mùa đông ở Anh có những nét đẹp nào hấp dẫn. Bạn hãy yên tâm vì mùa đông ở Anh có những điều thú vị đang chờ đón bạn khám phá. Vào mùa đông lạnh giá, những ngôi làng nhỏ đẹp như tranh vẽ của đất nước xinh đẹp này sẽ mang một bầu không khí huyền diệu mà gợi lên những lịch sử xa xưa, hay những địa điểm mang kiến trúc cổ kính lâu đời khi vào đông càng thêm phần cuốn hút. Hãy cùng Du Lịch Việt khám phá tour du lịch Anh mùa đông để thấy những nét đẹp cổ kính nhé.
 

07 bãi biển đáng khám phá nhất khi đến Indonesia
18/10/2019
72

Là đất nước được mệnh danh với tên gọi xứ vạn đảo, điểm du lịch Indonesia ngày nay đã trở lựa chọn lý tưởng thu hút đông đảo du khách quốc tế. Hành trình của bạn đến Indonesia sẽ cực kỳ thú vị khi được khám phá top 07 bãi biển xinh đẹp, quyến rũ nhất!

Dubai vẫn có những điều cấm kỵ bắt buộc du khách phải nhớ
18/10/2019
81

Du lịch Dubai hấp dẫn du khách bởi những công trình hùng vỹ, bởi sự sa hoa và giàu có. Dù vậy đất nước này có nhiều những điều cấm kỵ mà du khách cần phải biết. Nếu muốn tour du lịch Dubai của mình được an toàn nhất hãy ghi nhớ những điều cấm kỵ mà Du Lịch Việt chia sẻ dưới đây.
 

Du lịch Đức - Cẩn thận không thừa!
18/10/2019
91

Du lịch Đức không còn là điểm đến xa lạ đối với du khách trong các kỳ nghỉ. Tuy nhiên, khi đặt chân đến vùng đất này, có một vài điều bạn nên lưu ý và không thể quên trong suốt chuyến hành trình. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những điều cần chú ý đó là gì để tour du lịch Đức của bạn trọn vẹn và ngập tràn niềm vui nhé!