Du lịch Anh Tết âm lịch: Nên ăn món gì khi đến Anh?

Những món ẩm thực hấp dẫn không thể bỏ lỡ khi du lịch Anh dịp Tết Âm lịch 2025

Nước Anh không chỉ nổi tiếng với những công trình kiến trúc cổ kính, những thành phố sôi động mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn độc đáo, hấp dẫn. Đặc biệt, nếu bạn có kế hoạch khám phá xứ sở sương mù vào dịp Tết Âm lịch 2025, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa Anh, đồng thời cảm nhận không khí lễ hội đặc biệt tại đây. Dưới đây là danh sách những món ăn bạn không thể bỏ qua để hành trình ẩm thực của mình thêm phần trọn vẹn, cùng những gợi ý hữu ích để chuyến đi thêm phần đáng nhớ.

Thưởng thức một bữa sáng theo kiểu Anh quốc truyền thống

Bữa sáng kiểu Anh (Full English Breakfast) không chỉ là một bữa ăn mà còn là một nét văn hóa đặc trưng, thể hiện sự coi trọng và cầu kỳ trong ẩm thực của người dân nơi đây. Một đĩa Full English Breakfast truyền thống thường bao gồm trứng chiên hoặc trứng ốp la, thịt xông khói giòn rụm, xúc xích thơm lừng, đậu nướng sốt cà chua đậm đà, nấm xào, cà chua nướng và bánh mì nướng bơ. Để hoàn thiện bữa ăn, bạn không thể thiếu một ly nước trái cây tươi mát, một tách cà phê nóng hổi hoặc một ấm trà thơm lừng. Đây là bữa ăn cung cấp đầy đủ năng lượng để bạn bắt đầu một ngày dài khám phá nước Anh. Bạn có thể tìm thấy món này ở hầu hết các quán cà phê, nhà hàng truyền thống hay thậm chí là các khách sạn. Giá một bữa sáng đầy đủ thường dao động từ 8-15 bảng Anh tùy thuộc vào địa điểm và chất lượng.

Bữa sáng thịnh soạn và đầy đủ dinh dưỡng của người dân Anh

Ngoài ra, vào dịp Tết Âm lịch, nhiều nhà hàng ở các thành phố lớn như London, Manchester còn có thể phục vụ thêm các món ăn sáng với chút biến tấu để phù hợp với không khí lễ hội, mang đến trải nghiệm ẩm thực đa dạng hơn cho du khách. Để có một bữa sáng chuẩn vị, hãy tìm đến các quán ăn địa phương nhỏ, nơi người dân bản xứ thường lui tới, thay vì chỉ các nhà hàng lớn trong trung tâm du lịch. Một số quán cà phê nổi tiếng như Regency Cafe ở London hay Federal Cafe & Bar ở Manchester sẽ mang đến trải nghiệm đích thực.

Thử ăn bánh mì tròn kẹp bò muối (Salt Beef Bagel)

Bánh mì tròn kẹp bò muối (Salt Beef Bagel) là một món ăn đường phố không thể bỏ qua, đặc biệt khi bạn ghé thăm London. Những lát thịt bò muối được thái bản dày, mềm mọng, nóng hổi vừa ra lò, kẹp trong chiếc bánh mì tròn (bagel) giòn vỏ, dai ruột. Hương vị đặc trưng của món ăn này đến từ sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn của thịt bò, chút cay nồng của mù tạt vàng và độ chua nhẹ của dưa chuột muối. Món ăn này không chỉ lạ miệng mà còn kích thích vị giác một cách đặc biệt.

Để thưởng thức món này ngon nhất, bạn nên tìm đến các cửa hàng truyền thống ở khu vực East End của London, nơi có lịch sử lâu đời về món bò muối. Một số địa điểm nổi tiếng như Beigel Bake trên Brick Lane thường có hàng dài người xếp hàng chờ đợi, nhưng chắc chắn hương vị mà bạn nhận được sẽ xứng đáng với công sức bỏ ra. Giá một chiếc bánh mì kẹp bò muối thường khoảng 5-8 bảng Anh. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa nhanh gọn hoặc một bữa ăn nhẹ khi bạn đang dạo chơi khám phá thành phố. Món ăn này phản ánh sự giao thoa văn hóa ẩm thực tại London, đặc biệt là ảnh hưởng từ cộng đồng Do Thái Ashkenazi đã định cư tại đây từ lâu.

Fish and Chips - Món ăn nhanh phổ biến và biểu tượng của Anh

Fish and Chips là biểu tượng ẩm thực của nước Anh, một món ăn mà bất cứ ai khi đi du lịch Anh đều không nên bỏ lỡ. Cá tuyết (cod) hoặc cá haddock được lọc thịt và phi lê, sau đó tẩm ướp trong một hỗn hợp bột đặc biệt gồm bột ngô, bột mì, bột nở và nước có ga (thường là bia) để tạo nên lớp vỏ giòn tan, vàng óng khi chiên ngập dầu. Khoai tây chiên đi kèm cũng được cắt dày, chiên vàng ruộm, mềm bên trong.

Món này thường được thưởng thức cùng nước sốt đặc trưng như sốt tartar, đậu nghiền nhuyễn (mushy peas) và thêm vài lát chanh tươi để tăng thêm hương vị. Bạn có thể tìm thấy Fish and Chips ở khắp mọi nơi, từ các quán ăn ven biển, nhà hàng truyền thống đến các quán pub. Một suất Fish and Chips thường có giá từ 7-12 bảng Anh. Trải nghiệm ngồi bên bờ biển hoặc trong một quán pub ấm cúng, thưởng thức Fish and Chips nóng hổi là một phần không thể thiếu của chuyến đi đến Anh. Món ăn này có lịch sử từ thế kỷ 19, khi cá và khoai tây chiên được bán riêng lẻ, sau đó kết hợp lại thành một món ăn nhanh phổ biến cho tầng lớp lao động. Ngày nay, nó vẫn giữ vững vị thế là món ăn quốc dân, được yêu thích bởi mọi lứa tuổi.

Món ăn nhanh Fish and chips phổ biến tại Anh quốc

Xúc xích Cumberland - Hương vị đặc trưng từ vùng hồ

Khi khám phá ẩm thực Anh, bạn nhất định nên thưởng thức món xúc xích Cumberland đặc biệt này. Khác với các loại xúc xích thông thường, xúc xích Cumberland có hình dạng cuộn tròn đặc trưng và không được chia thành từng khúc nhỏ. Thịt lợn xay nhuyễn được trộn lẫn cùng tiêu đen, tỏi và một số loại thảo mộc đặc trưng của vùng Cumberland như cỏ xạ hương, xô thơm, tạo nên hương vị béo ngậy, đậm đà và khó cưỡng.

Xúc xích Cumberland thường được nướng hoặc chiên, ăn kèm với khoai tây nghiền, rau củ luộc và nước sốt hành tây truyền thống (onion gravy). Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang đến cảm giác ấm áp, rất phù hợp với thời tiết se lạnh vào dịp Tết Âm lịch ở Anh. Bạn có thể tìm thấy xúc xích Cumberland tại các quán pub truyền thống hoặc các chợ nông sản địa phương. Giá một suất ăn thường khoảng 10-18 bảng Anh. Nguồn gốc của xúc xích Cumberland có thể truy ngược về thế kỷ 16, gắn liền với lịch sử chăn nuôi lợn tại vùng hồ (Lake District) nổi tiếng của Anh. Đây là một món ăn mang đậm dấu ấn địa phương, khác biệt hoàn toàn so với các loại xúc xích công nghiệp.

Nhâm nhi một vài tách trà chiều kiểu Anh quốc

Văn hóa trà chiều (Afternoon Tea) của nước Anh đã nổi tiếng trên toàn thế giới và trở thành một trải nghiệm không thể thiếu đối với du khách. Vào buổi chiều thanh tịnh tại xứ sở sương mù, hãy dành thời gian nhâm nhi tách trà nóng, thưởng thức cùng một vài chiếc bánh ngọt, bánh scone với kem đông và mứt dâu, cùng các loại sandwich nhỏ xinh. Bạn sẽ cảm thấy thư thái đến tuyệt đối, quên đi mọi bộn bề của cuộc sống.

Trà chiều không chỉ là một bữa ăn mà còn là một nghi thức xã giao tinh tế, thể hiện sự thanh lịch và truyền thống của người Anh. Có rất nhiều loại trà để bạn lựa chọn, từ trà đen Earl Grey, English Breakfast đến các loại trà thảo mộc. Để có trải nghiệm trà chiều đúng điệu, bạn nên ghé thăm các khách sạn sang trọng ở London như The Ritz, Claridge's hoặc các quán trà cổ kính ở Bath, Edinburgh. Chi phí cho một buổi trà chiều có thể dao động từ 30-70 bảng Anh mỗi người, tùy thuộc vào địa điểm và thực đơn. Đây là một cách tuyệt vời để hòa mình vào nhịp sống chậm rãi và tinh tế của người Anh. Trà chiều xuất hiện vào giữa thế kỷ 19, do Nữ công tước thứ 7 của Bedford khởi xướng, dần trở thành một phong tục quý tộc và sau đó lan rộng ra toàn xã hội.

Trà chiều - Đặc trưng văn hóa ẩm thực tại nước Anh

Bánh Pudding Yorkshire - Đặc sản không thể thiếu trong bữa ăn Sunday Roast

Bánh Pudding Yorkshire được xem là một trong những đặc sản không thể thiếu trong bữa ăn truyền thống của đất nước Anh. Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc như trứng, sữa, bột mì, nhưng qua bàn tay khéo léo của người dân Anh, món bánh này đã trở nên nổi tiếng khắp thế giới. Bánh có hình dạng cốc rỗng, vỏ ngoài giòn nhẹ và bên trong mềm xốp, thường được nướng cùng với thịt bò nướng (roast beef) hoặc thịt xông khói.

Bánh Pudding Yorkshire thường được ăn kèm với nước sốt Horseradish có vị chua thanh và cay nồng của mù tạt, tạo nên sự kết hợp hương vị rất lạ và ngon miệng. Ngoài ra, món bánh này cũng rất hợp khi ăn kèm với các loại rau củ nướng như cà rốt, súp lơ, khoai tây, tạo thành một bữa ăn Sunday Roast hoàn chỉnh và thịnh soạn. Khi đi du lịch Anh vào dịp Tết Âm lịch, bạn chớ bỏ qua loại bánh đặc trưng này để trải nghiệm trọn vẹn ẩm thực địa phương. Giá một suất ăn có Yorkshire Pudding thường từ 12-20 bảng Anh. Ban đầu, Yorkshire Pudding được dùng để lót dạ trước bữa ăn chính, giúp thực khách no hơn với chi phí thấp. Ngày nay, nó là một phần không thể tách rời của bữa ăn Sunday Roast, mang ý nghĩa sum vầy và truyền thống gia đình.

Bánh táo Apple Crumble - Món tráng miệng ấm áp

Món bánh táo giòn tan, thơm lừng này chắc chắn sẽ khiến mọi du khách không thể cưỡng nổi. Apple Crumble là một món tráng miệng kinh điển của Anh, được làm từ những quả táo chín tươi, thái lát mỏng, trộn cùng một chút đường, bột mì và hương quế ấm nồng, sau đó phủ một lớp vụn bánh mì bơ đường giòn rụm và nướng vàng ươm.

Điểm đặc biệt của Apple Crumble là sự cân bằng giữa vị ngọt thanh của táo và hương thơm đặc trưng của quế, không quá ngọt mà lại rất dễ ăn. Mới chỉ nhìn thấy màu vàng ươm và hương thơm ngào ngạt của bánh là bạn đã không thể chờ đợi thêm nữa để thưởng thức rồi. Đặc biệt, món bánh này ăn kèm với kem tươi mát lạnh, kem vani tan chảy hoặc custard nóng hổi lại càng thêm hấp dẫn, tạo nên một sự tương phản thú vị về nhiệt độ và kết cấu. Món ăn nhẹ này chắc chắn sẽ khiến bạn ấn tượng mãi về ẩm thực nước Anh. Bạn có thể tìm thấy món này ở hầu hết các tiệm bánh, quán cà phê và nhà hàng, với giá khoảng 4-7 bảng Anh cho một suất. Apple Crumble trở nên phổ biến trong Thế chiến thứ hai khi nguồn cung cấp nguyên liệu làm bánh pie truyền thống khan hiếm, và nó vẫn giữ được vị trí trong lòng người Anh cho đến ngày nay.

Những trải nghiệm ẩm thực khác và lời khuyên hữu ích khi du lịch Anh

Ngoài những món ăn đã kể trên, khi du lịch Anh vào dịp Tết Âm lịch, bạn còn có thể khám phá thêm nhiều món ngon khác. Ví dụ, thử món Sunday Roast vào Chủ Nhật, một bữa ăn truyền thống với thịt nướng (thường là bò, gà hoặc cừu), khoai tây nướng, rau củ và Yorkshire Pudding, tất cả được phủ một lớp nước sốt thịt đậm đà. Đây là bữa ăn gia đình ấm cúng và phổ biến tại các quán pub. Đừng quên thử các loại phô mai Anh quốc đa dạng như Cheddar, Stilton, hoặc Wensleydale, thường được phục vụ kèm bánh quy và mứt.

Đừng quên ghé thăm các chợ thực phẩm địa phương như Borough Market ở London để thưởng thức các món ăn đường phố đa dạng, từ phô mai thủ công đến các loại bánh ngọt tươi mới. Hay khám phá các khu chợ truyền thống khác như St. Nicholas Market ở Bristol hoặc Kirkgate Market ở Leeds để cảm nhận nhịp sống địa phương và tìm kiếm những món ăn vặt độc đáo. Mùa Tết Âm lịch, mặc dù không phải là lễ hội truyền thống của Anh, nhưng với sự đa dạng văn hóa, bạn có thể tìm thấy các nhà hàng châu Á phục vụ các món ăn đặc biệt mừng năm mới, mang đến một sự kết hợp thú vị giữa ẩm thực phương Đông và phương Tây.

Về chi phí, ẩm thực ở Anh có thể khá đa dạng. Một bữa ăn bình dân tại quán pub hoặc quán cà phê có thể dao động từ 10-20 bảng Anh, trong khi các nhà hàng cao cấp hơn có thể từ 30-50 bảng Anh trở lên cho mỗi người. Để tiết kiệm chi phí, bạn có thể thử các suất ăn trưa đặc biệt (lunch deals) hoặc các quán ăn takeaway. Ngoài ra, việc tự nấu ăn tại các căn hộ dịch vụ cũng là một cách hay để tiết kiệm và trải nghiệm văn hóa mua sắm thực phẩm địa phương.

Vào mùa đông, thời tiết ở Anh khá lạnh và ẩm ướt, vì vậy việc thưởng thức những món ăn nóng hổi, đậm đà là một cách tuyệt vời để giữ ấm cơ thể và tận hưởng chuyến đi. Các quán pub truyền thống với lò sưởi ấm cúng và không khí thân thiện là nơi lý tưởng để trải nghiệm văn hóa ẩm thực và giao lưu với người dân địa phương. Đừng ngại hỏi người dân địa phương về những quán ăn ngon, họ luôn sẵn lòng chia sẻ những "viên ngọc quý" ẩn mình.

Những món ăn thơm ngon, hấp dẫn trên đã đủ cho bạn muốn trải nghiệm ngay một tour du lịch Anh dịp Tết Âm lịch 2025? Hãy chuẩn bị tinh thần để khám phá một nước Anh đầy mê hoặc qua từng hương vị ẩm thực độc đáo. Đặt tour Anh với Du Lịch Việt ngay hôm nay để có thể giữ chỗ và hưởng nhiều ưu đãi với tour nhé!

Thứ 4, 10/09/2025, 02:32