Khám phá những thành phố cổ và kênh đào đẹp như tranh ở Bỉ

Giữa những điểm đến nổi tiếng của châu Âu, Bỉ có sức hấp dẫn riêng nhờ sự kết hợp giữa những đô thị trung cổ, kênh đào thơ mộng, di sản nghệ thuật và nền ẩm thực giàu bản sắc. Từ những con phố lát đá ở Bruges đến quảng trường Grand Place tại Brussels, mỗi thành phố lại mang đến một góc nhìn khác về lịch sử và văn hóa của đất nước này.

Vì sao nên du lịch Bỉ ít nhất một lần trong đời? Bởi chỉ trong một chuyến đi, bạn có thể khám phá những khu di sản và công trình được UNESCO ghi danh, thưởng thức waffle và chocolate nổi tiếng, tìm hiểu các lễ hội truyền thống và dễ dàng kết hợp nhiều điểm đến bằng tàu hỏa. Nếu đang cân nhắc một hành trình du lịch Bỉ, những trải nghiệm dưới đây sẽ giúp bạn hình dung rõ hơn điều gì khiến đất nước này đáng ghé thăm.

Thông tin điểm tham quan, sự kiện và di chuyển được đối chiếu đến tháng 10/2026. Giá vé, lịch hoạt động và điều kiện tham quan có thể thay đổi theo thời điểm.

Khám phá những thành phố cổ và kênh đào đẹp như tranh ở Bỉ

Một trong những lý do khiến Bỉ được du khách yêu thích là khả năng cảm nhận lịch sử ngay trong không gian đô thị. Những ngôi nhà mái bậc thang, quảng trường lát đá, tháp chuông và dòng kênh len giữa phố cổ tạo nên khung cảnh đặc trưng của vùng Flanders. Trong đó, Bruges và Ghent là hai thành phố tiêu biểu nhưng mang đến những trải nghiệm không hoàn toàn giống nhau.

Bruges – vẻ lãng mạn của những con kênh và phố cổ

Bruges thường được ví như "Venice của phương Bắc" nhờ mạng lưới kênh đào uốn lượn giữa các công trình lịch sử. Trung tâm lịch sử Bruges được UNESCO ghi danh là Di sản Thế giới, nổi bật với cấu trúc đô thị trung cổ được gìn giữ và phát triển qua nhiều thế kỷ. Đây là nơi phù hợp để dạo bộ, ngắm những ngôi nhà gạch cổ và cảm nhận một nhịp sống khác với các đô thị lớn.

Một trải nghiệm đáng thử là đi thuyền trên kênh để quan sát thành phố từ mặt nước. Thuyền đưa du khách qua những đoạn kênh, cây cầu và dãy nhà ven bờ theo tuyến tham quan cố định. Nếu thích chụp ảnh, bạn có thể ghé khu vực Rozenhoedkaai, nơi những công trình cổ phản chiếu xuống mặt kênh tạo nên một trong những góc nhìn đặc trưng của Bruges.

Những con kênh và dãy nhà cổ tạo nên vẻ đẹp đặc trưng của trung tâm lịch sử Bruges.

Ngoài kênh đào, Bruges còn có quảng trường Markt, quảng trường Burg và tháp chuông Belfry. Nếu muốn ngắm toàn cảnh thành phố từ trên cao, du khách có thể leo 366 bậc thang của Belfry. Cầu thang khá hẹp và không có thang máy, vì vậy trải nghiệm này phù hợp hơn với người có thể lực đáp ứng việc leo nhiều bậc.

Người yêu nghệ thuật có thể cân nhắc Groeningemuseum, nơi lưu giữ nhiều tác phẩm hội họa Flemish và các giai đoạn nghệ thuật khác. Tuy nhiên, bảo tàng dự kiến đóng cửa trùng tu từ ngày 11/01/2027; từ tháng 3/2027, một phần quan trọng của bộ sưu tập được giới thiệu tại BRUSK. Nếu lên kế hoạch tham quan từ năm 2027, bạn nên kiểm tra địa điểm trưng bày thay thế.

Ghent – thành phố trung cổ mang nhịp sống hiện đại

Nếu Bruges gợi cảm giác yên bình của một phố cổ bên kênh đào, Ghent lại hấp dẫn bởi sự kết hợp giữa di sản trung cổ và đời sống đô thị sôi động. Thành phố từng là trung tâm thương mại quan trọng của vùng Flanders, và dấu ấn ấy vẫn hiện diện qua những công trình của các phường hội, bến sông lịch sử cùng các quảng trường trung tâm.

Một nơi đáng dừng chân là Graslei – Korenlei, hai khu bến nằm dọc sông Leie. Những mặt tiền nhà cổ với mái bậc thang soi bóng xuống nước, bên cạnh các quán cà phê và không gian đi bộ, tạo nên một khung cảnh vừa cổ kính vừa gần gũi. Bạn có thể đi dạo ven sông, ngắm các công trình lịch sử hoặc đơn giản dành thời gian quan sát nhịp sống địa phương.

Khu bến sông Graslei – Korenlei là điểm ngắm kiến trúc và cảm nhận nhịp sống đặc trưng của Ghent.

Ghent còn nổi bật với tháp chuông Belfry, Nhà thờ St. Bavo và lâu đài Gravensteen. Tại St. Bavo, du khách có thể tìm hiểu kiệt tác Ghent Altarpiece, còn được biết đến với tên Adoration of the Mystic Lamb. Khu trưng bày tác phẩm có vé tham quan riêng; việc bảo tồn và phục chế một số phần của tác phẩm có thể ảnh hưởng đến những gì được trưng bày tại thời điểm ghé thăm.

Lâu đài Gravensteen cũng là một điểm nhấn của thành phố. Công trình còn lưu giữ phần lớn hệ thống phòng thủ trung cổ, dù đã trải qua nhiều giai đoạn sửa chữa và phục dựng. Ghent vì thế phù hợp với những ai thích khám phá câu chuyện lịch sử qua cả kiến trúc lẫn những không gian sinh hoạt hiện tại.

Chiêm ngưỡng di sản kiến trúc và nghệ thuật đặc sắc của Bỉ

Sức hấp dẫn của Bỉ còn đến từ sự đa dạng về kiến trúc và nghệ thuật. Bên cạnh những công trình Gothic, du khách có thể bắt gặp dấu ấn Phục hưng, Baroque và nhiều phong cách kiến trúc về sau. Brussels, Antwerp và Leuven là những điểm đến giúp bức tranh văn hóa ấy trở nên rõ nét hơn.

Brussels – Grand Place và vẻ đẹp kiến trúc qua nhiều thời kỳ

Ở thủ đô Brussels, Grand Place là một trong những không gian kiến trúc tiêu biểu của Bỉ. Quảng trường được UNESCO ghi danh là Di sản Thế giới, bao quanh bởi những tòa nhà phường hội được trang trí tinh xảo, Tòa thị chính với kiến trúc Gothic và Maison du Roi. Sự kết hợp của các công trình tạo nên tổng thể giàu giá trị lịch sử, đặc biệt gắn với sự phát triển thương mại của Brussels.

Bạn có thể dành thời gian quan sát các mặt tiền, chi tiết chạm khắc và những biểu tượng trên từng tòa nhà thay vì chỉ chụp một bức ảnh toàn cảnh. Không xa khu vực trung tâm, Nhà thờ St. Michael và St. Gudula cũng đáng ghé thăm nếu bạn yêu thích kiến trúc Gothic Brabantine và những không gian nhà thờ có cửa sổ kính màu.

Antwerp – thành phố kim cương, nghệ thuật và thiết kế

Antwerp thường được nhắc đến với ngành thương mại và chế tác kim cương lâu đời. Khu phố kim cương nằm gần ga Antwerp-Centraal, thuận tiện để kết hợp trong hành trình khám phá thành phố. Bản thân nhà ga cũng là công trình đáng quan sát nhờ kiến trúc hoành tráng, mái vòm lớn và sự pha trộn nhiều phong cách, thay vì chỉ đại diện cho một trường phái Gothic.

Tuy nhiên, Antwerp không chỉ có kim cương. Thành phố còn gắn với hội họa, lịch sử ngành in và thiết kế. Bảo tàng Plantin-Moretus được UNESCO ghi danh nhờ những giá trị đặc biệt của tổ hợp nhà ở, xưởng in và nhà xuất bản từ thời Phục hưng – Baroque. Nhà thờ Đức Mẹ Antwerp cũng nổi tiếng với các tác phẩm của họa sĩ Peter Paul Rubens, dù từng tác phẩm có thể được đưa đi phục chế theo lịch bảo tồn.

Antwerp nổi tiếng với lịch sử giao thương và chế tác kim cương, bên cạnh đời sống nghệ thuật phong phú.

Nếu muốn tìm một góc nhìn khác về Antwerp, bạn có thể ghé bảo tàng MAS (Museum aan de Stroom). Khu vực tham quan theo lối đi lên cao trong tòa nhà dẫn đến điểm ngắm toàn cảnh 360 độ, nơi có thể quan sát thành phố và khu vực cảng. Khu panorama có thể tiếp cận miễn phí trong giờ mở cửa phù hợp, nhưng cần kiểm tra tình trạng hoạt động thực tế.

Leuven – dấu ấn kiến trúc Gothic Brabantine

Leuven là một thành phố đại học ở vùng Flanders, nổi bật với những công trình lịch sử quanh quảng trường Grote Markt. Tòa thị chính Leuven là ví dụ tiêu biểu của kiến trúc Gothic Brabantine, gây ấn tượng bằng các chi tiết điêu khắc và mặt tiền trang trí công phu. Đây là một điểm đáng tìm hiểu nếu bạn yêu thích lịch sử kiến trúc Bỉ.

Lưu ý khi tham quan Leuven: Theo Visit Leuven, Tòa thị chính đang trùng tu và không đón khách tham quan bên trong đến hết năm 2029. Giàn giáo và bạt che mặt tiền dự kiến còn hiện diện đến mùa hè năm 2027. Vì vậy, người muốn chụp ảnh kiến trúc cần cân nhắc điều kiện thực tế, thay vì kỳ vọng được chiêm ngưỡng toàn bộ mặt đứng như trong những hình ảnh trước đây.

Trải nghiệm các lễ hội đặc sắc gắn với văn hóa Bỉ

Ngoài cảnh quan và kiến trúc, các lễ hội truyền thống cũng là lý do khiến nhiều du khách muốn trở lại Bỉ. Có những sự kiện mang tính nghệ thuật, có lễ hội bắt nguồn từ đời sống dân gian hoặc tín ngưỡng lâu đời. Điều quan trọng là phần lớn các hoạt động này chỉ diễn ra trong những ngày nhất định, không phải trải nghiệm có sẵn quanh năm.

Thảm hoa Brussels – nghệ thuật chỉ xuất hiện trong những ngày đặc biệt

Brussels Flower Carpet là sự kiện nghệ thuật hoa được tổ chức tại Grand Place, thường theo chu kỳ hai năm một lần vào tháng Tám. Trong những ngày trưng bày, mặt quảng trường được phủ bằng một thiết kế hoa khổ lớn, tạo thành những hình ảnh và hoa văn có thể quan sát từ trên cao. Chủ đề, màu sắc và loại hoa sử dụng thay đổi theo từng kỳ tổ chức.

Kỳ Flower Carpet năm 2026 diễn ra từ ngày 13 đến 16/8/2026 và đã kết thúc. Phiên bản này sử dụng hoa dahlia, vì vậy không nên hiểu rằng tất cả các kỳ thảm hoa đều được tạo từ cùng một loại hoa begonia như trong nhiều mô tả trước đây. Nếu muốn ngắm thảm hoa trong chuyến đi tương lai, du khách cần theo dõi lịch chính thức của ban tổ chức.

Brussels Flower Carpet biến Grand Place thành không gian nghệ thuật hoa trong một số ngày của kỳ tổ chức.

Ngay cả khi không trùng dịp Flower Carpet, Grand Place vẫn đáng ghé thăm nhờ giá trị kiến trúc và không gian quảng trường lịch sử. Vì vậy, thảm hoa nên được xem là một trải nghiệm cộng thêm nếu lịch chuyến đi phù hợp, chứ không phải điều kiện bắt buộc để cảm nhận vẻ đẹp của Brussels.

Từ cuộc đua bồn tắm Dinant đến Carnival of Binche

Một sự kiện mang màu sắc vui nhộn của Bỉ là Régate de Baignoires, cuộc đua những phương tiện tự chế lấy cảm hứng từ bồn tắm trên sông Meuse tại Dinant. Theo ban tổ chức, hoạt động truyền thống này thường diễn ra ngày 15/8. Các đội tham gia tạo ra những chiếc thuyền hoặc bè theo chủ đề riêng, mang đến không khí sôi động bên dòng sông và các công trình lịch sử của Dinant.

Khác với không khí hài hước ở Dinant, Carnival of Binche nổi bật với những nhân vật Gilles, trang phục truyền thống, âm nhạc và các nghi thức gắn với đời sống địa phương. Lễ hội diễn ra trong những ngày trước mùa Chay và được UNESCO ghi danh vào Danh sách Di sản Văn hóa Phi vật thể của Nhân loại năm 2008.

Tại Bruges, Lễ rước Máu Thánh (Procession of the Holy Blood) là một truyền thống tôn giáo lâu đời, cũng được UNESCO ghi danh năm 2009. Sự kiện diễn ra vào ngày lễ Thăng Thiên; kỳ tiếp theo được Visit Bruges công bố vào ngày 06/05/2027. Với những lễ hội này, người muốn tham dự nên kiểm tra lịch, tuyến diễu hành và điều kiện quan sát trước khi chốt ngày du lịch.

Thưởng thức những hương vị làm nên bản sắc ẩm thực Bỉ

Bỉ còn hấp dẫn du khách bằng những trải nghiệm ẩm thực vừa quen thuộc vừa mang bản sắc riêng. Từ các tiệm bánh trên phố, cửa hàng chocolate thủ công đến những quán ăn truyền thống, hành trình khám phá đất nước này cũng là dịp tìm hiểu các món ăn gắn với văn hóa địa phương.

Waffle và chocolate – hai trải nghiệm ngọt ngào nổi tiếng

Waffle Bỉ không chỉ có một kiểu duy nhất. Brussels waffle thường có dạng chữ nhật, kết cấu nhẹ, bên ngoài giòn và bên trong mềm. Trong khi đó, Liège waffle có kết cấu đặc hơn, vị ngọt rõ nhờ những hạt đường ngọc trai được làm nóng và tạo lớp caramel trên bề mặt. Hai kiểu bánh mang đến cảm nhận khác nhau ngay cả khi không dùng thêm kem, trái cây hay sốt chocolate.

Waffle là món bánh nổi tiếng tại Bỉ, trong đó Brussels waffle và Liège waffle có kết cấu và hương vị riêng.

Chocolate Bỉ cũng là món quà được nhiều du khách lựa chọn. Đặc biệt, praline kiểu Bỉ là loại chocolate có lớp vỏ bên ngoài và phần nhân mềm hoặc nhân hạt bên trong. Theo VISITFLANDERS, praline nhân kiểu Bỉ ra đời ở Brussels năm 1912, gắn với tên tuổi Jean Neuhaus Jr. Ngày nay, bạn có thể tìm hiểu nhiều biến thể về phần nhân, độ đắng của chocolate và cách kết hợp hương vị tại các cửa hàng chuyên biệt.

Nếu muốn khám phá thêm những món khác như moules-frites, bánh speculoos hoặc các món địa phương theo khẩu vị, bạn có thể đọc bài món ăn ngon nên thử khi du lịch Bỉ để có thêm lựa chọn.

Khoai tây chiên, món hầm bia và văn hóa bia Bỉ

Ngoài món ngọt, ẩm thực Bỉ còn nổi tiếng với frites – khoai tây chiên thường được dùng cùng các loại sốt – và carbonnade flamande, món thịt bò hầm với bia mang hương vị đậm đà. Đây là những món phù hợp để khám phá nét ẩm thực đời thường thay vì chỉ dừng lại ở các cửa hàng bánh kẹo.

Văn hóa bia cũng là một phần quan trọng trong đời sống của người Bỉ. Các phong cách như Trappist, lambic hay gueuze phản ánh sự đa dạng về kỹ thuật lên men và truyền thống sản xuất. Đáng chú ý, văn hóa bia Bỉ được UNESCO ghi danh là Di sản Văn hóa Phi vật thể năm 2016. Giá trị được ghi nhận không chỉ nằm ở đồ uống mà còn ở việc sản xuất, chia sẻ kiến thức và thưởng thức bia trong đời sống cộng đồng.

Nếu quan tâm đến văn hóa bia, bạn có thể tìm hiểu lịch sử các nhà máy bia, cách lựa chọn ly phục vụ hoặc vai trò của bia trong ẩm thực địa phương. Với khách không sử dụng đồ uống có cồn, bánh ngọt, chocolate và những món ăn truyền thống vẫn mang đến nhiều trải nghiệm thú vị. Chi phí tại quán thay đổi theo loại sản phẩm và địa điểm, nên không mặc định bia Bỉ luôn rẻ hơn những quốc gia châu Âu khác.

Khám phá nhịp sống địa phương qua những khu chợ đồ cũ

Không phải trải nghiệm đáng nhớ nào ở Bỉ cũng nằm trong bảo tàng hoặc tại các công trình nổi tiếng. Với người yêu thích đồ vintage, việc dạo chợ trời có thể mang lại một góc nhìn gần gũi hơn về đời sống địa phương. Tại Brussels, Place du Jeu de Balle trong khu Marolles là địa điểm nổi tiếng với đồ cũ, đồ trang trí, vật dụng gia đình và nhiều món hàng mang dấu ấn thời gian.

Theo Visit Brussels, chợ thường hoạt động hằng ngày từ 08:00 đến 14:00, cuối tuần có thể kéo dài đến 15:00. Đến vào buổi sáng sẽ thuận tiện hơn nếu bạn muốn dành thời gian quan sát các gian hàng. Giá cả và khả năng thương lượng tùy người bán, loại sản phẩm; không nên mặc định mọi món đều rẻ hoặc đều có thể mặc cả.

Nếu ghé Ghent, người thích đồ cổ có thể tìm đến khu chợ Bij Sint-Jacobs, thường họp vào sáng thứ Sáu, thứ Bảy và Chủ nhật, thay vì nhầm với chợ thực phẩm tại Vrijdagmarkt. Bruges cũng có chợ đồ cổ theo mùa tại khu Dijver. Những điểm đến này phù hợp để khám phá khi thời gian cho phép, nhưng cần kiểm tra lịch họp chợ trước khi đi.

Bỉ có phù hợp để kết hợp trong một chuyến du lịch châu Âu?

Có. Một lợi thế đáng cân nhắc của Bỉ là các thành phố nổi bật được kết nối bằng hệ thống đường sắt. Du khách có thể chọn một vài điểm phù hợp với sở thích thay vì phải dành thời gian quá dài cho một thành phố duy nhất. Tuy nhiên, trải nghiệm tốt còn phụ thuộc vào số ngày, lịch tàu và việc bạn muốn khám phá sâu hay chỉ tham quan những điểm chính.

Nên ưu tiên thành phố nào theo sở thích?

Không có một lựa chọn phù hợp với tất cả du khách. Nếu thời gian giới hạn, bạn có thể dựa vào những trải nghiệm mình quan tâm nhất để ưu tiên điểm dừng:

• Bruges: phù hợp với người thích kênh đào, phố cổ, dạo bộ và chụp ảnh trong không gian lịch sử.
• Ghent: dành cho người yêu kiến trúc trung cổ nhưng vẫn muốn cảm nhận đời sống đô thị hiện đại.
• Brussels: thích hợp nếu bạn muốn khám phá quảng trường di sản, kiến trúc và các sự kiện văn hóa theo mùa.
• Antwerp: đáng cân nhắc với người quan tâm hội họa, bảo tàng, thiết kế và lịch sử thương mại.
• Leuven: phù hợp với người muốn tìm hiểu thêm về thành phố đại học và kiến trúc Gothic Brabantine, đồng thời lưu ý tình trạng trùng tu của Tòa thị chính.

Nếu ưu tiên những góc phố và khung cảnh ấn tượng để lưu lại hình ảnh, bạn có thể tham khảo thêm các địa điểm du lịch Bỉ đẹp để chụp ảnh. Một chuyến đi ngắn có thể chọn Brussels kết hợp một thành phố khác; còn hành trình thong thả hơn sẽ có nhiều thời gian để cảm nhận sự khác biệt giữa các nơi.

Có thể kết hợp nhiều thành phố Bỉ bằng tàu hỏa không?

Hệ thống đường sắt do SNCB/NMBS khai thác giúp việc kết nối các thành phố lớn ở Bỉ tương đối thuận tiện. Từ Brussels, bạn có thể đi tàu đến Ghent, Bruges, Antwerp hoặc Leuven mà không nhất thiết phải thuê ô tô. Nhờ đó, Bỉ phù hợp với cả chuyến khám phá riêng và hành trình kết hợp nhiều quốc gia châu Âu.

Thời gian tàu chỉ mang tính tham khảo, không phải lịch chạy cố định. Kết quả thực tế phụ thuộc ga xuất phát, chuyến tàu, điểm dừng và thay đổi lịch khai thác. Nên kiểm tra trên hệ thống SNCB trước ngày đi.

Nếu lần đầu đến Bỉ, bạn nên dành đủ thời gian tại mỗi thành phố thay vì cố ghép quá nhiều điểm trong một ngày. Ngoài thời gian ngồi tàu, cần tính thêm thời gian từ nhà ga đến khu tham quan, giờ vào cửa bảo tàng và thời gian chờ tại các điểm đông khách. Bài gợi ý du lịch Bỉ tự túc sẽ hữu ích nếu bạn muốn tìm hiểu kỹ hơn về phương tiện và việc chuẩn bị chuyến đi.

Lưu ý về nhập cảnh: Công dân Việt Nam mang hộ chiếu phổ thông nhìn chung cần thị thực Schengen hợp lệ để du lịch Bỉ, trừ trường hợp được miễn theo quy định áp dụng riêng. Thị thực ngắn hạn loại C thường gắn với giới hạn lưu trú tối đa 90 ngày trong bất kỳ giai đoạn 180 ngày, nhưng thời gian thực tế còn phụ thuộc hiệu lực và điều kiện của thị thực được cấp. Nếu Bỉ là điểm đến chính của chuyến đi, cần đối chiếu hướng dẫn nộp hồ sơ của cơ quan đại diện Bỉ tại Việt Nam.

Đối với người muốn kết hợp nhiều quốc gia trong cùng chuyến đi, bạn cũng có thể tham khảo các hành trình du lịch châu Âu để lựa chọn cách sắp xếp thời gian phù hợp với các điểm đến mong muốn.

Bỉ không cần phải là quốc gia rộng lớn nhất hay có hành trình dài nhất để để lại ấn tượng. Những con kênh ở Bruges, di sản trung cổ của Ghent, kiến trúc Brussels, nghệ thuật Antwerp cùng hương vị chocolate và các lễ hội truyền thống đã đủ tạo nên nhiều lý do để khám phá đất nước này.

Nếu muốn một chuyến đi vừa có cảnh đẹp, vừa có chiều sâu văn hóa và thuận tiện kết hợp trong hành trình châu Âu, Bỉ là điểm đến đáng cân nhắc. Bạn có thể tham khảo các chương trình tour Bỉ của Du Lịch Việt để lựa chọn hành trình theo thời gian và sở thích, đồng thời kiểm tra lịch tham quan thực tế trước khi khởi hành.